在中国东北，有这么一种宝贝

作者：那日苏

 制图：孙绿 / 校稿：猫斯图 / 编辑：养乐多

湿地是自然界中一重要的生态系统，如果做一个类比的话，湿地之于大自然就如同肾脏之于人体，具有涵养水源、蓄洪防旱、降解污染调节气候的作用。

湿地这种可以储藏大量水体的生态系统

往往起着海绵一般的调节性作用

（图片：shutterstock-aabeele）▼

作为陆地生态系统和水生生态系统之间的过渡地带，湿地就像是水体和陆地之间反复争夺的战场，比如中国东南沿海的红树林湿地就是随着海潮涨落而形成的海岸湿润地带。

福建-霞浦沿海红树林

（图片：shutterstock-06photo）▼

东北是我国湿地分布最广的地区，列入世界湿地名录的44处中有12处均在东北。那么是什么造成了东北湿地如此之多，而这些湿地里又藏有什么样的秘密呢？

内蒙古东北部-呼伦贝尔-额尔古纳河湿地

（图片：shutterstock-redstone）▼

鹤唳泽国

中国拥有湿地面积5360多万公顷，黑龙江是保有大量湿地的重要省份。黑龙江省的湿地分布以中部小兴安岭为分界线，小兴安岭以东为三江平原湿地区，以西则是松嫩平原湿地区。

东面是三江平原，西面是松嫩平原

其实小兴安岭本身也有大量湿地（沼泽湿地为主）▼

造成这两个地区湿地遍布的原因是相同的，首先在于平坦的地势。松嫩平原和三江平原地势起伏小，没有高山峡谷中形成的那种天然河道，流淌于地面之上的河流也因为缺少从高向低奔涌的重力势能而难以冲刷出固定河道，因此河流改道、水漫出河岸之上也是时而有之的事情。

沃泽千里的松嫩平原

因为地势平坦，河流在这里显得有些“随意”

（图片：hu雨过天晴 / 图虫创意）▼

在东北平原常见一种位于河道两侧的奇特湖泊，它们距离与河流相近却并不连通，而且往往呈现出怪异的〇字形形状。

这种湖泊被称为牛轭湖，牛轭是过去的时候农村驱使牛犁地的工具，人字形，耕田的时候安在牛的脖颈上，为了让牛有个使力的地方。

牛轭湖也并非东北独有

世界上其他地势非常平坦的河流沿岸也容易出现

（图片：westend61 / 图虫创意）▼

平原上，河流的河道经常会变换，地形的微小起伏会让势能不足的河流缓慢而弯曲地流淌在平原上，漠河九曲十八弯的著名景观就是这样形成的。

真的是肆意乱流

（漠河附近，图片：google map）▼

在河水的冲击下，河岸的凹陷一侧受到的侵蚀会越来越严重，因此河流拐弯处的弯曲程度也会随时间越来越大。慢慢的，河流最弯曲的地方变为极端的人字形，与牛轭极为相似。

这么来的

（图片：shutterstock-wickerwood）▼

东北平原的河岸两边没有高大的岩石山脉阻挡，因此越来越弯曲的河流最终会因为水向前的动力而在河流拐弯处弧度达到一定限度时截弯取直，原有的弯曲河道被废弃形成了牛轭湖。

那些缺乏水源补充，也无法流入江河的牛轭湖水便滞留在平原之上，它们是形成湿地的重要因素。

嫩江沿岸，不知有多少牛轭湖和牛轭湖半成品

（嫩江沿岸，图片：google map）▼

另一个造成东北大面积湿地的因素是寒冷。东北北部的林区是中国最寒冷的地方，冬季气温能达到极端的-50℃左右，如此的极寒天气即使是我国第三大河黑龙江到了冬季也难免被冻结。

黑龙江及其两岸

（图片：google map）▼

黑龙江加上其境外下游部分阿穆尔河全长为4440公里，南北跨7个纬度约750公里，阿穆尔河口与漠河一带的黑龙江并列为江水流过纬度最高的地区。这就导致了江水下游封冻时间早于中上游，每到冬初十一月前后阿穆尔河口被冰堵塞，中上游及松花江等支流水位上涨，部分地区河水溢出，与牛轭湖等地表积水一起冻结在平原上。

由于下游比上游更冷更早结冰

上游的河水就会溢出到两岸

这也是寒冷地带向北流的河流的常见状况▼

开春之后东北地区由南向北逐渐化冻，河水满溢的戏码再次上演，这时被冰封在平原上的冻结地表水、积雪和冻土一起融化，形成了大片湿润的土地，当地人称之为“泡子”，也就是湿地。

湿地具有多样的生态和环境功能，我国东北地区不仅是湿地和水域生物多样性的关键地区，也是鹳形目和鹤形目鸟类的主要夏季栖息地，每年春暖花开的时候，都有大批丹顶鹤从南方飞回，在东北最北湿润的土地上传出声声鹤唳。

发现一只鹤

（图片：shutterstock-Tada Images）▼

快乐的奶牛

在黑龙江湖泊湿地河网共同组成的水系网络之中，有一处特别的水域被称为扎龙湿地。它的形成仰赖于我国黑龙江最大的内流河——乌裕尔河。

在嫩江旁边，可以找到乌裕尔河

乌裕尔河源自小兴安岭，先向西再向南直至扎龙湿地▼

在地理上我们把最终不流入海洋的河流称为内流河。内流河常见于我国西北地区，由于干旱少雨、蒸发量大，许多河流在注入大河河道之前就被全部蒸发或者渗透进地下。

最具标志性的如罗布泊

上游诸多水源断绝后，这个大湖也就消失了

（图片：NASA）▼

而在我国黑龙江还有这样一条河流，它位于湿润的温带季风气候区，又有着高山融水做补充，周边江河湖泊弥补，但它却是一条内流河。

这条河流就是黑龙江省的乌裕尔河，它发源自小兴安岭的冰雪融水，从山谷中逶迤流向松嫩平原，下山之后水流趋缓。乌裕尔河原本是注入嫩江的一条外流河，后来嫩江向西改道，加上河口淤塞的影响，河道折向南流。

乌裕尔河曲曲折折曲曲折折一路向南

并且沿途勾勒了一大串牛轭湖

（图片：google map）▼

由于地势平坦水缺乏向前的动力，加之河流下游地势较低洼，水漫散在平原洼地之上形成了一片生机勃勃的湿地，它被称为扎龙湿地。

水草丰茂，生机勃勃

（图片：用户晴转多云 / 图虫创意）▼

扎龙湿地自然条件极为优越，在东北肥沃的黑土地上，湿地、草甸土壤的有机质十分丰富，适合于农、林、牧、副、渔综合开发。包括扎龙湿地在内的乌裕尔河中下游流域是黑龙江省商品粮基地之一，粮食生产和平原畜牧业是该地地区经济的主力，也是这一地区经济产业走向全国的重要名片。

这里拥有草甸草原、湿草甸、沼泽植被、水生植被等多种类型植被，芦苇等高大禾草覆盖率超过了90%。禾草是牧草的一个主要类群，是牛羊等生物喜爱的饲料来源。

“真香”

（图片：GIS / 图虫创意）▼

湿地禾本科牧草水分多、含糖量高，切碎后经过密闭加工，通过厌氧乳酸菌的发酵作用可制成青贮饲料。青贮饲料柔软多汁、营养丰富，最重要的是利于保存，在东北漫长的冬季里牲畜依然能吃上青鲜适口的饲料，解决秋冬草料缺乏问题的同时也维持了牛羊的健康水平。

青贮饲料是冬日好选择

（图片：SGr / 图虫创意）▼

尤其是泌乳期的奶牛，相比干枯的草料青贮饲料能提供更充分的营养和水分，满足其对微量元素和维生素的摄取需要，防止在北方冬季恶劣的环境下奶牛罹患疾病造成产奶量及牛奶的营养成分下降，让奶源的质量更有保障。

除了饲料之外，扎龙湿地的水也对健康有益。松嫩平原的湿地在当地有着“碱泡子”的称呼，由于地质活动影响黑龙江西部地下水与周围矿石产生溶解与溶蚀作用，形成天然弱碱性苏打水，牲畜饮用有益于调节新陈代谢、排除酸性废物和预防疾病。

天堂牧歌

这样一个环境优越、水草丰茂，又有着弱碱性矿物质泉水的天堂牧场，正好坐落在北纬47度。

北纬47度是世界公认的黄金奶源带，与荒漠草原主要饲养肉用牲畜不同，这一纬度的大陆两侧分别为温带季风和温带海洋性气候，降水丰沛且温度适宜，有利于孕育出高品质的多汁牧草。世界知名的乳畜产业都来自于北纬47°牧场，如法国布列塔尼半岛牧场、瑞士阿尔卑斯牧场和加拿大阿尔伯特等等世界知名乳畜地区。

中国的黄金奶源带同样在生产优质的牛奶，扎龙湿地所在的鹤城齐齐哈尔市就凭借着得天独厚的乳牛饲育条件成为了乳制品生产基地，并于1962年诞生了一家业界领先的乳业公司——飞鹤。

飞鹤58年来一直专注研制针对中国人体质的奶粉。在近10年的深耕之下，更是打造出了全球第一条婴幼儿配方奶粉专属产业集群。

从奶牛选育上，飞鹤选择了在全世界已经享有高度声誉的荷斯坦奶牛。该品种来源自与黑龙江省同纬度的荷兰，早在15世纪就被欧洲农学家看中，经过数百年的纠偏选种荷斯坦奶牛产出的牛奶营养成分高，在乳脂率等多项指标上都优于同类型奶牛。

为全面保障奶源的质量，这群来自荷兰的荷斯坦奶牛被饲养于飞鹤的专属牧场之上，飞鹤目前拥有专属牧场8座，存栏奶牛约6万头。牧场实行“以牛为本”的人性化智能养殖策略，在这里每头奶牛都有自己专属的身份证，全球精选的奶牛们不仅享受着优越的天然环境，还有专人打理的恒温牛舍，飘荡着轻音乐的挤奶厅，让奶牛在轻松愉快的环境下产出鲜奶。

“蛋白质之王”紫花苜蓿供养着飞鹤专属牧场的6万头奶牛▼

奶牛日常使用的饲料来源于飞鹤的上万亩专属农场，形成了集饲草选种、种植、精加工和智能喂养的专属产业，采用TMR（全混合日粮）饲养方式，根据奶牛在泌乳各阶段的营养需要，把粗、精饲料和其他矿物质和维生素等营养素按比例配比，实现从源头上把控奶源的品质与安全。

飞鹤乳业在扎龙湿地建立的专属产业集群让从挤奶到加工的过程只需要两个小时，过程德国GEA等国际一流设备，加工全程鲜活的牛乳都在达到100000级国际净化标准的密闭管道中流动，自动化和标准化是形容这一流程的最佳词汇。

严谨的加工工艺和严苛的“飞鹤标准”使鲜奶品质超越了欧盟标准。正是这样高规格的标准和严格的把关，让飞鹤用58年0事故的记录赢得了消费者的信任。

为了让更多人见证飞鹤在北纬47度黄金奶源带建立的生态乳业工程，展现安全放心的牛奶品质，8月7日飞鹤特邀张萌、姜潮麦迪娜夫妇、经超李琳夫妇、林述巍作为新鲜见证官到扎龙湿地，与消费者一道追溯奶粉的来源。

在这个过程中，飞鹤专注于用镜头捕捉下自然之美，把扎龙湿地的景致制作成了一组溯源品牌大片，让每个人都能身临其境这产出高品质奶粉的天然牧场。

左右滑动查看九张溯源大片▼

姐姐阿朵也被邀请为新鲜聆听官，将湿地天堂的大自然元素融合进音符里，在MV中一幅清新和谐的天然之景徐徐展开，扎龙湿地生态牧场的魅力展现无遗，8月18日敬请期待！

左右滑动，开启飞鹤云溯源之旅▼

正是这样自然赋予世外桃源般的生态环境加上飞鹤牧场的科学照料，诞生了品质优良的奶源，通过实行超过最严欧盟标准的“飞鹤标准”，健康营养、适合中国人体质的飞鹤奶粉得以成为消费者的安心选择。