曾是村里人的宝贝，冬天靠它取暖做饭，年轻人没有用过，不常见了

随着冬天的到来，很多地方已经下了一两场的雪了，而在此之前，生活在城里的人早就发现，家里已经开始了集中供暖。

很多人会疑问，北方的农村，是没有安装暖气的，也不可能集中供暖，生活在农村的人们，他们是怎么度过寒冷结冰的冬天呢？其实，随着生活水平的提高，很多农村人家里都购买了空调，冬天只要打开空调，不仅仅冻不着，甚至他们只要不出去，在家里都穿睡衣或者家居服，只有在出去办事，或者有亲戚朋友来家里的时候，才会穿上外套、棉衣、羽绒服。

除了家里购买空调，村里也有个别条件好的，也都自己安装了暖气，可以根据自己家里房间的需要，调整暖气使用的多少和大小，比如儿子和儿媳妇去城里打工了，房间里没有人住，那这个房间就不会开暖气。

有些家里没有安装空调，也没有安装暖气的村民们，也都会购买电热毯、电热油汀取暖器、暖宝宝等来取暖，不仅灵活使用，取暖的费用花销也自己灵活掌握。

今天我们要说的，是早些年农村人的取暖“神器”，而且除了可以取暖以外，还可以烧水煮饭、烘衣服的煤火炉子（河北农村的当地方言）。小的时候，我一直生活在农村。冬天冷的时候，父母就会把煤火炉子给生上火，我们也就从床上搬到了土炕上住了。

北方农村的煤火炉子，多数是和土炕建在一起的，除了直接烤火取暖外，煤火中的热气，还能直接通到炕洞中，这样土炕也就特别的热乎，晚上睡在上面，甚至比电热毯还热。另一方面，煤火炉子连着土炕，平常坐在炕边就可以烧水煮饭、炒菜、炖汤。可以说，煤火炉子是北方农村，最为常见并且很重要的取暖方式。

比较有意思的是，早些年农家人无论是建煤火炉子，还是建土炕，都不需要什么工程师、建筑师，村里会点泥瓦工活的人，几乎都会做。土炕稍微复杂一些，而通常是用土坯或砖砌在一起，砌成长方台并在下面留有孔道，跟煤火炉子的烟囱相通。

人们用煤火取暖、做饭或者烧水喝的时候，只需要用一根铁棍做的煤火钳子（河北农村当地口语），在炉子里覆盖的还没有燃烧的煤上，扎下去，扎出一个窟窿，里面的火苗一下子就出来了。而火力的大小，往往取决于扎的窟窿大小。

摄影师很多年前在农村采风的时候，住在了一个农家，虽然室外寒冷都结了冰，而在室内却非常的暖和，甚至都不需要穿外套。而且我们炖肉炒菜，也都是在煤火炉子上完成的。

不过，煤火炉子燃烧使用的主要材料就是煤，由于不环保，在使用过程中，也会产生煤灰，相对较脏，现在农村人都已经不再继续使用了。

前些天我回农村老家，爸妈在家里开着空调看电视。当我问到他们家里的煤火炉子和土炕时，妈妈说，你这都几年没有回来了，你去我们村看看，恐怕一个煤火炉子也找不到了，现在的年轻人都没有用过。

回到武汉，好几个朋友约了去吃火锅，当聊到老家的那些快要消失的物品的时候，一个从小在农村长大的美女说，别说煤火炉子了，她都没有睡过土炕，她记事起，家里就是做饭煤气灶。