FDA现在允许对婴儿食品包装进行花生过敏声明

在预防花生过敏方面，最新建议是，应在很小的时候就将一些婴儿引入含花生的食物中，以期减少过敏的风险。现在，FDA已宣布某些含花生类婴儿食品的包装可以在标签上包含该建议。这是FDA首次批准与预防食物过敏有关的健康声明。

索赔内容为：“对于大多数已经食用固体食物的严重湿疹和/或鸡蛋过敏的婴儿，在4至10个月大的年龄段内加入含有花生粉的食物并持续食用可能会降低5岁以下对花生过敏的风险。但是，FDA已确定支持该主张的证据仅限于一项研究。如果您的婴儿患有严重的湿疹和/或鸡蛋过敏，请在喂食含花生米的食物之前与婴儿的医疗保健人员联系。”

可以肯定地说，这是一个罗word的陈述，但很重要，特别是对于可能仍然担心将花生产品引入婴儿的父母而言。FDA专员斯科特·戈特利布（Scott Gottlieb）在昨天发布的一份声明中说：“我们的目标是确保父母了解最新科学知识，并就他们如何选择应对这些具有挑战性的问题做出明智的决定。”

FDA说制造商可以立即开始在包装的正面或侧面提出要求。您会在含有花生碎并且对婴儿安全食用的食品中看到它，例如婴儿谷物或膨化小吃。（整个花生，坚果和坚果黄油都可能引起窒息，因此绝对不要给四岁以下的孩子服用。）

FDA的这一举动是对Assured Bites提交的一份请愿书的回应，Assured Bites是一家制造花生引入系统的公司，该系统由可以掺入婴儿食品中的花生混合物组成。

过去，父母不鼓励父母给三岁以下有过敏风险的孩子吃含花生的食物，但是情况有所改变。2015年发表的一项突破性研究发现，给高风险婴儿四个月大的宝宝服用花生蛋白实际上可以将患过敏的风险降低80％。

现在，NIH的新指南规定，患有严重湿疹，鸡蛋过敏或两者兼有的婴儿，应在4-6个月大时喂养花生蛋白。注意事项：您应该在给孩子服用花生之前与您孩子的托儿服务提供者进行交谈，以防提供者首先要进行过敏测试，或者您需要在医疗监督下进行初次花生喂养。

新的主张要求首先咨询医生或其他提供者。“这很重要，因为严重的湿疹和/或鸡蛋过敏的婴儿需要在引入前进行筛查，并且该声明没有涉及或指定花生蛋白的含量，”食品过敏倡导部主任迈克尔·皮斯汀纳说，麻省总医院儿童医院的教育与预防和美国儿科学会的发言人。“这些问题必须由知识渊博的医疗保健提供者解决。”

根据FDA的说法，1997年至2008年间，儿童花生过敏症的患病率增加了一倍以上，目前影响了2％的美国儿童。在美国，花生过敏是与食物引起的过敏反应相关的主要死亡原因。

Sally Kuzemchak，MS，RD，是注册营养师，教育家，也是两个妈妈的妈妈，他们在Real Mom Nutrition上发表博客。她是The Snacktivist's Handbook的作者：如何在学校，体育馆和营地改变垃圾食品的小吃文化，以及如何在家中养成更健康的小吃。她还与《烹饪之光》合作编写了《晚餐时间生存指南》，这是一本针对忙碌家庭的食谱。您可以在Facebook，Twitter，Pinterest和Instagram上关注她。在业余时间，她会装卸洗碗机。然后再次加载。