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时间：2021-07-31 08:16:10来源：步点音乐
妈妈用土豆，给我们做糖饼，不加一滴水，简单方便，香甜软糯80后确实是比较悲哀的一代，每长大一步都会有新挖好的坑等着我们跳。出生的时候，赶上计划生育，终于上小学了吧，读大家不要钱了，终于读大学的时候吧，上小学又不要钱了，我们还没有工作能力的时候，工作是分配的，当我们可以工作的时候，撞得头破血流，挤在人才招聘会上，才能勉强找份饿不死人的工作。自己活得不如狗的时候，国家又逼着我们生二胎。小时生活在老家，家里穷姐妹又多，基本上跟小卖部是失去联系的那种，但是妈妈也是尽最大的能力，想给我们最好的，所以每当秋天的时候，地里挖出来大量的土豆，妈妈就会用土豆给我们做各种小零食，你买都买不到，超级好吃。有一个带糖心的小饼，绝对是那个时候的妈妈的代表作了，只要用这个美食来威胁我们兄妹三个，那是百分之百成功，绝不例外，可见有多好吃了。
【制作食材】土豆、糯米粉、白糖、面粉、芝麻【制作步骤】第一步：一个大土豆，切成薄片上锅蒸的时候，更容易熟。蒸熟以后按压成泥状。
第二步：放一勺绵白糖，然后少量多次加入糯米粉，不用加一滴水，因为蒸出来的土豆是带水份的，所以不再加水了，直接倒糯米粉，多次少量的加，直到土豆能和成面团就可以了。
第三步：糖馅的调制方法，一勺白糖，一勺普通面粉，一勺熟的黑芝麻，搅拌均匀就可以了用了，如果觉得太散不太好包的话，加一点点熟油，给他们搅拌一下，这样就能成疙瘩疙瘩的状态，就非常好操作了。这个馅料可以用于很多美食，蒸糖包的话，可以再加点红糖，颜色就会出来了。
第四步：把面团多揉揉，然后搓成长条状，再切成一样大小的剂子，切口朝上，用手心按压成一个饼的形状。
第五步：包入一勺我们调好的糖馅，收口朝下，先用手心按，出来就会非常光滑平整，然后再用手指把四周整理一下，拍平就可以了。这样的土豆小饼胚就做好了。
第六步：表面摸一点水，沾点白芝麻。平底锅中刷一层食用油，下入做好的饼胚，这个时候可以再用手轻轻按压，让饼薄一点，会更加好吃，一小口就能咬到甜甜的馅料。
火小一点，勤翻面，看看这烙的金黄，多漂亮，而且超级好吃，不管是做早餐，还是给小朋友做下午茶，都是超级棒的。快来试一试吧，土豆的营养价值也是非常高的，特别适合小朋友吃。而且这个甜甜，口感更接近于点心。
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