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时间：2021-09-05 16:16:04来源：布衣褚食
南瓜含有富厚的钴，在各种蔬菜中含钴量居首位。
钴能活泼人体的推陈出新，激动造血功效。
南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸，有助于补中益气，降血脂，降血糖，护卫胃粘膜、赞助消化。
素食6种补血食材有：红枣、枸杞、葡萄、龙眼肉、南瓜、甘蔗。
本日就用南瓜和枸杞做一个南瓜蛋羹盅。
养分富厚，易于消化，非常适用白叟和小孩。
不管是通常饭桌上或是请客之时，都是能够端上桌的一道菜。
南瓜蛋羹盅食 材主料：贝贝南瓜、鸡蛋、枸杞?辅料：盐、净水做 法1.把南瓜放入蒸架上蒸10分钟后掏出，不消蒸熟。
2.鸡蛋打入碗中，进入温开水，少少盐，搅拌匀称。
3.略微蒸软后的南瓜，轻易切开。
在顶部用生果刀刻成齿形，整顿成南瓜盅。
4.将南瓜的内瓤掏出。
掏出来的瓜瓤别扔，能够用破壁机做个豆乳、五谷糊等，将这个加进入，南瓜籽养分高，扔了铺张。
5.将鸡蛋液倒入南瓜盅内。6.放入适量的枸杞。7.盖上切出的盖子，再连续蒸10分钟即可。
详细时间根能够视南瓜大小而控制。8.出锅滴入香油及少少生抽即可。
易于消化，非常适用白叟和小孩。 鲜嫩的蛋羹，伴着甘甜软糯的南瓜
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