春季农村的5种野菜，村民不稀罕，城里人当“宝贝”，纷纷抢着买

下文转载自作者：温暖人生的美食

现在天气已经逐步的回暖，在这个季节特别适合外出旅行做活动，春游是再合适不过的，无论我们去爬山还是去享受大自然的自然风景，都是一个非常不错的选择，马上就要到清明节了，相信在这个季节很多人都会选择去农村走一趟的，无论是去郊游还是回老家扫墓，在这个季节都是非常合适的，那么我们走在农村的田野中看着各种各样的野花野草，而且春色诱人，甚是让人陶醉。今天我给大家说一说在农村有这几样“宝贝”，农村人看到不稀罕，但是城里人却抢着买，我们一起来看一下吧。春季农村的5种野菜，村民不稀罕，城里人当“宝贝”，纷纷抢着买。

第1个就是香椿，香椿不用我过多的介绍，相信大家都知道这种香椿在城里面的价格可以说是非常高的，因为这种乡村它的营养价值非常的高，而且它的口味也是特别好吃的，所以对于很多城里人来说回到农村之后看到这样的乡村肯定会多买一些，甚至直接在树上摘一下，在农村这样的东西可以说是不稀罕的，可是城里人看到之后却把它当作“宝贝”一样，不得不说这是大自然赋予我们最美好的食物之一。

第2个就是杨树花，现在农村的杨树上就已经开花了，而有的杨树花已经长得非常大了，就像一个个毛毛虫一样，但是这样的杨树花可是一个非常不错的美味哦，无论是用它来包饺子还是用它直接蒸菜吃都是非常不错的，不仅营养价值非常的高，而且口感也是特别好吃的，难怪很多城里人看到这样的野菜都争先恐后的抢着买在城里，这样的野菜是很少能够吃到的。

第3个就是折耳根。折耳根相信大家都是有听说过的，他在南方是非常有名气的一种野菜，而在南方也有人把它称之为是鱼腥草，因为它有一股非常浓重的鱼腥味，所以人们才把它起了这样的名字，这样的野菜对于很多农村人来说真的是不稀罕的，可是对于很多城里人来说却是特别喜欢吃的，因为这样的折耳根它的营养价值非常的高，而且它还具有很好的药用价值，无论是凉拌或者是焯水吃都是非常不错的，它具有清热解毒止咳化痰的功效。如果你去农村旅行的话，这样的野菜千万不要错过。

第4个就是榆钱。榆钱是榆树上面结的一种花朵，但是这样的榆钱它却具有很好的实用价值，而且口味也是特别好吃的，在农村很多人都特别的喜欢用这样的榆钱来蒸窝窝头，或者是直接用它来炒着吃，蒸成丸子也是非常不错的。这样的美食对于很多农村人来说也都是非常喜欢吃的，更别说城里人了，一年也不知道能吃上几口呢，所以这样的食物对于很多城里人来说遇到了就不会错过。

第5种就是蒲公英，蒲公英在农村可以说是很常见的一种野草，它同样也是农村的一种“宝贝”。 蒲公英它不仅是一种欣赏的植物，而且它还可以使用在春季的时候正是使用它的最好时机，他这个时候是特别鲜嫩的，而且具有清热解毒的功效，对于很多农村人来说，在春季的时候就特别的喜欢去野地里面挖这样的蒲公英来吃，对于很多城里人来说看到这样的食物也一定会多吃一些，否则的话这一年就吃不到了。以上就是我给大家分享到农村的5种宝贝，对于很多农村人来说也许根本觉得不起眼，可是对于很多城里人来说确实不可多得的一种“宝贝”。