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时间：2020-12-18 16:16:38来源：作业快到火坑来替品
冬天“此菜”很多人只吃果不吃叶，其实叶才是好宝贝，包饺子超香！冬天到了，天气也越来越冷在这寒冷的天气里，吃上一碗热腾腾的饺子，又好吃又暖和，在做饺子的时候，饺子馅的种类也非常多，有肉馅的、白菜馅、海鲜馅等，但这菜叶子做的饺子很多人没有吃过，一起来看看吧！
这道菜叶子就是萝卜叶子，说到萝卜，大家不会陌生，萝卜也是冬天比较常吃的蔬菜之一，大家都知道冬吃萝卜，夏吃姜，用萝卜炖汤非常的好吃，但大家在吃萝卜的时候，叶子都会扔掉不要，其实萝卜叶子用来包饺子非常好吃，做法还简单。
首先准备适量的萝卜叶，然后清洗干净，萝卜叶子尽量挑选比较嫩一点的，然后把萝卜叶放进锅里焯一下水，这样能去除萝卜叶的菜腥味，焯好水后，把萝卜叶从锅里捞出来，然后切碎备用。
接下来就开始准备肉馅了，猪肉剁碎，然后往肉馅里加入生抽、蚝油、料酒、香油搅拌均匀，然后再把姜葱切成沫加在肉馅里面，最后把切好的萝卜叶一起放进肉馅里，然后搅拌均匀即可，饺子馅就做好了。
然后就开始包饺子了，饺子皮可以在菜市场买，也可以自己做，用米粉和成面团，然后醒面10分钟，再把发好的面团擀成饺子皮，饺子皮做好后，把饺子馅包起来即可，就可以煮饺子了
锅里加水，然后放少许的盐，水烧开后放入包好的饺子，水再次烧开后加入一小碗凉水，然后继续煮，煮开后就可以出锅了，如果包太多吃不完，就把饺子放冰箱里，冰冻后再装进保鲜袋里即可，在煮冰冻饺子的时候，冷水下锅煮，就不会破皮，还非常好吃，所以大家萝卜叶别再丢了，包饺子超好吃，你吃过吗？萝卜叶梗还能泡着吃，也很好吃。
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