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时间：2021-01-10 08:01:08来源：
一月5，2018
如果您新年的决心是在饮食中和家人的餐桌上增加更多的蔬菜，那么暂时最好避免其中的一种：生菜。据哥伦比亚广播公司洛杉矶分会报道，疾病控制与预防中心（CDC）在将近60人感染了大肠杆菌0157：H7细菌后发出了警告。卫生官员说，加拿大，纽约，加利福尼亚，伊利诺伊州，密歇根州和俄亥俄州等13个州都报告了这种疾病。《消费者报告》指出，有五人降落在医院，两人死亡（一人在美国，另一人在加拿大）。
该警告进一步表明，加拿大公共卫生局已将长叶莴苣确定为加拿大爆发的源头。但是，疾病预防控制中心仍在“收集信息以确定在病患者中是否有共同的食品，包括绿叶蔬菜和长叶莴苣。”
因此，虽然专家认为长叶莴苣是罪魁祸首，但疾病预防控制中心表示，他们需要完成调查，然后再警告人们完全避开绿叶蔬菜。但是，《消费者报告》的食品安全专家呼吁人们远离它，以防万一。
《消费者报告》食品总监说：“即使不能100％肯定地说长叶莴苣是美国大肠杆菌爆发的原因，但鉴于莴苣几乎总是以生食为原料，因此应采取更高的谨慎态度。”安全与研究James Rogers告诉哥伦比亚广播公司。
冲洗长叶甲可能会有所帮助，但这不是万无一失的解决方案。罗杰斯说，那些更容易生病的人（例如孩子，老人，患有癌症或糖尿病等会削弱免疫系统的疾病的人）“应该特别警惕避免长叶莴苣。”
症状（如胃痉挛，腹泻和呕吐）可能需要一到三天才能出现，专家警告说，这种特殊的菌株可能导致严重的疾病，肾脏衰竭甚至死亡。
目前，《消费者报告》建议：“除非有更多有关污染源的信息，否则不要购买生菜，也不要使用冰箱中的任何生菜。加拿大卫生官员在警告中指出，长叶莴苣的保质期可长达五周，因此您在几周前购买的莴苣仍可能受到污染。也要检查沙拉的混合物和混合物，并避免含有生菜的沙拉。”
新父母？订阅我们的家长每日婴儿通讯满怀希望的是，此举将有助于预防与爆发有关的进一步疾病。
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