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宝贝剩下的奶粉千万别浪费，用来自制酸奶，健康又实惠，营养全面

时间：2021-07-17 08:17:25来源：智伟吃货

宝贝剩下的奶粉千万别浪费，用来自制酸奶，健康又实惠，营养全面。前两天群里聊天，聊到宝宝喂养，奶粉，很多宝妈吐糟，孩子大了，家里很多剩奶粉，孩子不愿喝，大人也不喝，放着又怕过期浪费，有什么办法可以快速消耗。其实剩奶粉可以做很多东西，比如前几天我发过的小奶糖，就是奶粉和炼乳做的，一款孩子吃的小零食，味道不是很甜，孩子吃起来也放心，奶香浓郁。剩奶粉还可以面包，奶糖、酸奶，都是很好的。我家雨爸上次出差带回来两包俄罗斯奶粉，孩子就是不愿喝，我给做成酸奶，一天一瓶，很快就喝光了，很多食物只要我们换个方式，小朋友就会接受了，喝起来还很享受呢。

奶粉做酸奶？很多人存在疑问，没错，就是奶粉做酸奶。适量奶粉加上水，就可以用来做酸奶。前提是加水量要合适，一份无糖纯牛奶要加1份水，然后加入菌粉就可以发酵成功。只要用优质的奶粉，做出来的酸奶质量和口味绝不逊色于牛奶做的酸奶。需要大家注意的是，甜味奶粉中含有大量的糖分，稀释了蛋白质的额含量，所以需要多加水，让蛋白质达到纯牛奶的水平，做出来的酸奶才会凝冻。如果用甜奶粉来做的话，比例是4—5倍的水就行，具体也可以根据奶粉蛋白质的含量来定。看完这个方法，大家会不会雀跃的想试试啊，还等什么，快去做吧，今晚做好，明早起床就能喝了。

食材：全脂甜奶粉130克，温水800克，糖50克，发酵乳酸菌粉一包（1克）做法：1、称重好所用的食材，准备好酸奶机，所用的陶瓷杯用沸水消毒，备用。

2、把奶粉和糖放入玻璃杯里。

3、把温水倒入奶粉中，边到水边搅拌。

4、把奶粉搅拌匀，无干粉，疙瘩，静置放凉。

5、在凉透的奶粉液体中，加入1包乳酸菌，搅拌均匀。

6、把冲调好的奶粉液，倒入陶瓷杯中，挨个倒至八分满即可。酸奶机有两种容器，一种陶瓷钵，也有分杯，用哪种都可以。

7、盖好盖子，酸奶机插入电源，选择酸奶功能，我的酸奶机做酸奶是10个小时，也有8个小时，都可以。一般都是晚上做，早上起来就做好了，直接喝。

8、10个小时后，酸奶就做好了。打开盖子，淡黄色的乳清很明显，酸奶也很浓厚。

9、冷藏后风味更佳，拌果干或者燕麦片都好吃。

小贴士：1、做的时候，尽量根据方子的克数，要是减半，直接全部食材减半，不要私自改动。2、做好的酸奶，放入冰箱冷藏保存，尽快喝完。

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