蒸蛋加点这个蔬菜，补钙补锌，孩子长个又聪明，妈妈都该学会此菜

时间：2021-08-17 16:16:16来源：妙旋丹叶落

本文转自百家号作者乡野食小浓推荐语：家里有小朋友的，营养美味的鸡蛋羹还是要学会做的。蒸蛋加点这个蔬菜，补钙补锌，孩子长个又聪明，妈妈都该学会此菜

配图来源于网络孩子在成长期的营养要求是非常高的，所以在给孩子做食物的时候尽量做一些有助于成长发育的食物，成长期间尤其对钙和锌的补充特别重要。所以要多给孩子吃含钙和锌较高的食物。今天就来教大家一道香菇肉末蒸蛋的做法，做法非常简单，喜欢的朋友可以试试。

配图来源于网络香菇富含锌和多种营养物质，营养丰富，每100克香菇含锌8.75克毫克，氨基酸的含量也非常多。猪肉富含有机铁，跟香菇搭配不仅能补铁补锌，还能提高食欲，增强免疫力，改善体质。但是孩子常常喜欢挑嘴，所以我们就要做一些孩子比较喜欢吃的口味，而且有营养的食物。

配图来源网络准备食材：鸡蛋，香菇，瘦弱，温水，盐，淀粉，耗油，葱花做法步骤：一，鸡蛋打散，加入40度的温盐水，比例是1:2，加点盐调均匀，盖上盖子，锅上汽蒸6分钟，蒸好以后先不要取出，放在里面可以保温。二，香菇洗干净切碎，瘦弱切碎，葱花切好三，做汤汁：锅中放入一点油，加入瘦弱翻炒变色，加入香菇一起翻炒，加入一点盐，耗油，加入清水。四，淀粉用水调成水淀粉，加入汤汁中，大火熬制浓稠收汁五，取出蒸蛋，加入调好的汤汁一道美味营养的美食就做好了，孩子吃特别好，补钙补锌，孩子长个又聪明，妈妈都该学会这道菜。