玉米长了“黑瘤子”，看起来真吓人，这可是宝贝，50多块一斤

时间：2021-09-30 08:17:44来源：向阳园艺家

秋天是收割玉米的季节，说起秋收，其实主要的农作物有两种，一种是花生，另一种就是玉米，在农村，玉米跟花生这两种农作物是必不可少的。也是家家户户都会栽种的，收割的花生可以用作榨油，大部分农民都是用作榨油，用花生榨出来的油成本低，食用价值，营养价值都很高。

除了花生，剩下的就是玉米，玉米的收成可以说是决定了农民今年的整个收益，因为现在家庭养猪，鸡，鸭的都非常少了，只有一些老人才会养这些家禽，收割的玉米一部分当做家禽的饲料，另一部分就会卖掉。

今年的玉米价格还稍微好一点，农民的收成可能会更高一些，这也要分地区，今年雨水偏多，有些地区降雨量增长，把玉米都给覆盖了，像这种情况下，收益就会减少，对于农民来说，自然天气决定了收成，降雨量太多太低，对于农作物的生长来说都不是很好，尤其是在收获的季节里，长时间降雨对农作物已经有很大的影响。

以玉米为例子，秋天收割玉米的时候，可能会在田地里发现有些玉米已经发霉了，甚至还有一些长出了霉菌，原有的玉米粒膨大几十倍，变成了黑色，像是长了黑瘤子一样，这就是典型的由于病菌造成的，玉米遭受病菌侵害，死亡率百分之百，整颗玉米也就没有收成了。

玉米之所以会在雨水多的季节里，发生菌变，主要是由于空气的湿度，以及雨水的传播，菌类会随着雨水蒸发，飘散到空气中，对玉米产生侵害，实际上造成玉米产生黑瘤子的主要菌类，是由于黑粉菌造成的，黑粉菌会促使玉米粒在短时间内膨大并且发生霉变，看起来有些恶心。

玉米粒发生霉变后，形成黑粉菌，黑粉菌表面上看起来可行，实际上它有很高的药用价值，也是可以食用的，新鲜的黑粉菌采摘回家清洗干净，可以上锅清炒，味道十分的鲜美，黑粉菌的性质就跟蘑菇是一样的，对人体并没有害处，在很多资料上也都能查询到，毕竟现在网络这么发达。

有些东西只是表面上看起来让人不舒服，实际上本身并没有什么害处，这就跟第一个吃木耳的人差不多，木耳也是从树枝上长出来的，黑粉菌只不过是在玉米粒的基础上膨大了。