它被称为“黑了心的宝贝”，让人看了生厌，女人却越吃越美丽！

时间：2021-10-05 08:17:33来源：永远听不见别人

俗话说“一白遮百丑”，由此可以看出现代人的审美，但是这一种食材却独独例外，它就是乌鸡。乌鸡原产于我国江西省泰和县，相传在清朝乾隆年间，乌鸡被作为贡品献到京城，乾隆如获珍宝，赐名“武山鸡”。乌鸡图最早出现在李时珍的《本草纲目》里，“但观鸡舌黑者，则肉骨俱黑，入药更良”，用乌鸡治病，是我国独有的方法，比如以乌鸡为主要原料配制而成的妇科药“乌鸡白凤丸”，曾获国家级奖，畅销国内外。

乌鸡的蛋白质含量丰富，而且含量比鸭肉、鹅肉多，乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能使人体内的红血球增生。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。虽然它乌漆嘛黑，颜值不高，但是却受到万千女性的喜爱，因为它能滋阴补肾，调理妇科疾病，提高免疫力，被人们称为“黑了心的宝贝”。

既然乌鸡的营养价值这么高，到底应该怎样吃它才能更好地发挥它的营养价值呢？今天美食君就为大家介绍两种简单又滋补的吃法。一、养颜乌鸡汤食材乌鸡半只、老姜2块、红枣10颗、干玫瑰12粒、花椒1撮、白胡椒适量、盐适量做法1、乌鸡切大块，用拍散的一块姜和一撮花椒把水烧开，把乌鸡放入开水焯开，捞出后洗净。2、另一块姜切片后和乌鸡、红枣、玫瑰一起放入煲中3、煲一个小时后放入盐和胡椒粉调味4、撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可

二、滋补乌鸡汤食材乌鸡半只、黄芪5g、当归1g、党参5g、无核红枣10g、枸杞5g、干桂圆肉10g、姜1块、料酒适量、盐适量做法1、乌鸡洗净，用刀斩成块。2、姜切片，黄芪、当归、党参、红枣、干桂圆洗净备用。3、锅中水烧开，放入姜片和料酒，把乌鸡焯水，捞起用凉水降温，洗净控水备用。4、将乌鸡放入砂锅内，加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干，大火煮开了后撇去浮沫，盖上盖，转小火炖2个小时。5、放枸杞再煮10分钟，加入适量盐调味即可。

美食君原本以为乌鸡汤炖出来会非常油腻，没想到清香玫瑰的搭配新鲜的乌鸡喝起来竟感觉很清爽，又加入了红枣，口感清香还能美容养颜。而滋补乌鸡汤能够滋阴补气，适用于有月经病气血不足、肾虚者，改善神疲气短、多梦失眠、头昏腰酸、面色苍白等症状。除了美食君推荐的这两种，你还知道哪些乌鸡的做法？不妨分享给大家，一起做一个元气满满的小仙女！