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时间：2021-10-29 12:18:38来源：侃侃而谈Real
我们从小就被父母科普早餐的重要性，俗话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃草”，道理我们都懂，就是做不到而已，每一个工作日的早晨，对于大部分的上班族以及学生党来说简直就是一场争分夺秒的“战斗”。
调了五个闹钟，每天都要在最后一个闹钟才能吹响起床的行动，穿衣服、洗漱、蹲厕、护肤化妆……以最快的速度有条不紊地依次完成。
做到按时出门已是万幸，已然顾不上吃早餐了，就算是吃货，依然抵挡不住被窝的诱惑，每天的清晨，我们都挣扎于同一个世纪难题：到底是多睡10分钟，还是吃顿营养早餐？
对于未成家的上班族可以草草应付早餐，对于小孩尚小的父母而言，为了孩子也不得不早起，不得不重视孩子的饮食与健康，6点多就必须得起来准备孩子的早餐。
对于成年人的我们，不做选择，赖床和营养早餐我们都要，今天跟大家分享一道全家老少都爱吃的日式鸡蛋卷，做法超级简单，低卡高蛋白，营养好吃又健康，当早餐再合适不过了，10分钟就能搞定，吃上几块，一早上的能量和营养都满足了。
下面给大家分享鸡蛋卷的具体做法，喜欢的朋友要收藏好哦。
营养蛋卷所需食材：鸡蛋、火腿、红萝卜、小葱。
食材处理：
1．先把配菜切好，胡萝卜去皮后，先切成片再切成胡萝卜丁。火腿也切成小丁，再切点葱花备用。
2．碗中打入5个鸡蛋，鸡蛋的数量可以根据家里人口数量决定，人均1-2个鸡蛋就合适了。
3．把刚切好的胡萝丁、火腿丁、葱花，加入鸡蛋液中。再倒入少许的牛奶增加奶香味，加入少许的食盐，充分搅拌均匀。你可以加入自己喜欢的吃的蔬菜，西葫芦丁、番茄丁、煮熟的西蓝花都是不错的选择。
烹饪步骤：
一、在不粘锅中倒入少许油，油热后加入鸡蛋混合物，一定要用小火慢煎，否则底部容易焦，无需翻面，等上层的食材都凝固后就可以出锅了，我添加的这些食材都是可以生吃且容易熟的食材，如果你们放入西蓝花，要先焯水煮熟哦。
此外，在烹饪鸡蛋饼之前，你可以将任何你喜欢的配料，比如火腿、菠萝、熟肉丝、奶酪等，加入鸡蛋混合物中，还可以加入在鸡蛋液中加入一勺奇亚籽，增加膳食纤维的含量。
二、把鸡蛋饼卷起来就可以出锅了。
三、把鸡蛋卷切成小块，颜值非常高，搭配多种食材，营养又美味，早餐吃完这一份蛋卷，小孩有足够能量去蹦蹦跳跳。
四、把鸡蛋卷装入一个漂亮的碟子，瞬间提升档次，有高档美食的感觉了，这种色彩超能刺激孩子的食欲，搭配番茄酱，口感更佳，就连不爱吃鸡蛋的小朋友都吃了四五块。
早上做一份仪式感满满的早餐，开启元气满满的一天，营养与美味两不误，做法简单快手，10分钟就能搞定一家人的早餐。
好吃的小技巧：
1.自由添加自己喜欢的食材。
2.除了添加牛奶，还可以用炼奶、奶酪等乳制品增加营养与口感。
3.选择易熟可生食的食材，否则要焯水煮熟。
4.小火慢煎，避免糊锅。
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