广东人都不吃的“垃圾鱼”,到了越南却成了宝贝,吃法实在太花了

时间：2020-09-17 20:16:09来源：星宿手册

相信大家对广东人这个词汇并不陌生，前几年的时候互联网就爆出“广东人吃福建人”的趣事，虽然说并非真实，但是可以见得广东人到底有多能吃，而且听说以前的广东人吃的那叫一个野，不管是天上飞的还是海里游的，没有一个能够逃脱广东人的掌心，当然，除了辣椒是例外的。

广东人对待很多的外来物种都是一致的：尝一尝再说，好吃的话就吃，不好吃的话将就吃一吃，只有真正的不能吃才不会去吃的，不管小龙虾还是牛蛙，都是如此，有这么一个外来的“垃圾鱼”，即便是再厉害的广东人，都对其毫无办法。

这种连广东人都没有办法解决的入侵物种“垃圾鱼”，就是清道夫，清道夫原本是一种水族箱里面的观赏鱼，主要是用来吃别的鱼类的排泄物，还有一些残饵的，能够起到净化水质的作用，但是这也仅仅只是清道夫好的一面。

清道夫作为外来的物种，在我们国家基本上是不存在有天敌的，加上清道夫这个物种生存能力极强，曾经有看过一个视频，几乎晒干了的清道夫一碰到水之后又活了过来，以至于泛滥时期基本上能够将一整个水库的鱼儿都给害死，很多的渔民对这种鱼更是已经到了恨之入骨的地步，有的钓鱼的钓到清道夫也基本上不会扔回去，都是直接掩埋进土里，防止清道夫继续的作恶。

清道夫能吃吗？当然是可以吃的，但是清道夫的壳十分的硬，即便是用菜刀也很难将其劈开，就算你劈开了，里面也并不会给你惊喜，基本上没有什么肉，大部分都是骨头，吃起来的口感也十分的奇怪，很多的广东人都尝试过烹饪这道菜，但是卖相实在是太差了，以至于最终都以失败告终，但是就是这样一个东西，到了越南却成为了宝贝。