您孩子的饮食与她的心理健康息息相关

时间：2021-01-24 18:01:23来源：

营养饮食对儿童的身体健康有很多关注，例如适当的成长，骨骼强壮，甚至成年后患慢性病的风险更低。但是他们的心理健康呢？一项新的研究发现，孩子的饮食也会对他们的社交和情感感受产生重大影响。

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该研究发表在BMC Public Health上，研究了7,000多名2-9岁的欧洲儿童。研究人员根据他们是否遵循营养指南来测量儿童的饮食习惯，例如限制摄入额外的糖，每天获取水果和蔬菜，吃全谷类以及每周食用2-3次鱼。他们还研究了幸福感的四个指标：自尊心，父母关系，情感问题和同伴问题。然后他们在两年后进行了跟进。

他们发现了什么：两年后，基线时更好的饮食与更好的情绪健康相关，包括更高的自尊心以及更少的情绪和同伴问题。无论孩子的体重和经济状况如何，这都是正确的。反之亦然。自尊心较高的孩子在两年后更有可能饮食健康。

良好的父母关系与每天吃水果和蔬菜有关，较少的情绪问题与较低的脂肪摄入量相关，而同伴的问题与食用水果和蔬菜有关的较少。

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那么在做什么呢？研究人员有一些猜测。他们推测，某些食物（例如鱼和全谷类食品）可能有益于心理健康，而鱼类中发现的诸如omega-3脂肪酸之类的营养素或水果，蔬菜和全谷类食品中的维生素和矿物质可能直接对心理健康产生积极影响。饮食健康也可以改善整体健康，影响牙齿健康和睡眠，也可以促进情绪健康。

健康的饮食也有可能帮助孩子应对生活中的压力和挑战，并且情绪健康的孩子不会倾向于使用不健康的食物作为应对机制。

尽管研究人员说，这项研究并未证明饮食与情绪健康之间存在直接的因果关系，但确实表明，孩子的饮食与感觉之间存在联系。英国心理健康基金会称饮食为心理健康的“低估”因素。

以下是针对4至8岁儿童的美国营养指南：

水果：每天1-1.5杯

蔬菜：每天1.5杯

全谷类：至少一半的谷物应该是全谷物

鱼：每周两份

加糖：每天不超过25克（约6茶匙）

Sally Kuzemchak，MS，RD，是注册营养师，教育家，也是两个妈妈的妈妈，他们在Real Mom Nutrition上发表博客。她是The Snacktivist's Handbook的作者：如何在学校，体育馆和营地改变垃圾食品的小吃文化，以及如何在家中养成更健康的小吃。她还与《烹饪之光》合作编写了《晚餐时间生存指南》，这是一本针对忙碌家庭的食谱。您可以在Facebook，Twitter，Pinterest和Instagram上关注她。在业余时间，她会装卸洗碗机。然后再次加载。