让孩子吃得更好的15种方法

每一天，我都会和大大小小的挑食者打交道。我是7岁三胞胎的母亲，他们所有的饮食习惯都大不相同。我还是一名营养师，教芝加哥熊队和芝加哥公牛队的专业运动员如何改善饮食。尽管很难说服一个高大的篮球运动员或一个300磅重的中后卫认为垃圾食品对他有害，但试图让我的孩子吃得饱饱却是更大的挑战。

我的女儿凯瑟琳（Kathleen）对鸡蛋，花生和坚果有严重且威胁生命的过敏，朱莉娅不会吃新鲜的水果。幸运的是，我的儿子马蒂会尝试任何事情。母亲不断告诉我，他们对孩子的饮食感到内gui。他们知道喂孩子健康的食物很重要，但是他们只是不确定如何做。尽管我有自己的营养背景，但我必须对三胞胎进行一些反复试验。

这是我学到的最重要的课程，应该可以帮助您指导孩子吃得更好。

有关：如何健康饮食：培养营养聪明的孩子制定时间表。儿童需要每三到四个小时进食：三顿饭，两顿点心和大量的液体。如果您为这些计划，您的孩子的饮食将更加均衡，而且他的胡思乱想也将减少，因为他不会感到肥胖。当我和孩子们出去玩时，我在车上放了一个冷却器，并在其中放了胡萝卜，椒盐脆饼，酸奶和水，因此我们不必依赖快餐。计划晚餐。如果考虑每周菜单太艰巨，则每次开始两到三天。好的晚餐不必花哨，但应保持平衡：全麦面包，米饭或面食；水果或蔬菜；和蛋白质来源，例如瘦肉，奶酪或豆类。我经常提前做一些简单的主菜汤或墨西哥辣椒，然后将其冷冻。在晚餐时间，我将其加热并加入全麦面包和一碗切成薄片的苹果或甜瓜，以使餐点更加圆满。不要成为短期厨师。几年前，我养成了一个坏习惯。我要吃两个晚餐，一个我知道孩子们想要的晚餐，一个给我丈夫和我的晚餐。太累了。现在，我为每个人准备一顿饭，并以家庭式供应，以便孩子们可以选择他们想要的东西。孩子们经常模仿父母的行为，因此，其中之一，他们会吃掉我为他们服务的大部分食物。咬你的舌头。尽力做到这一点，请尽量不要评论孩子吃什么或吃多少。尽可能保持中立。请记住，您已经通过均衡饮食来做父母。您的孩子有责任吃饭。如果您扮演食品执法人员，比如说“吃蔬菜”，您的孩子只会抵抗。慢慢引入新食物。儿童天生就讨厌新食物。我告诉我的孩子，有时他们的味蕾有时必须习惯某种味道，然后才能喜欢这种味道。在他们习惯某些食物之前，如果您觉得您的孩子没有得到足够的营养或生长发育落后，请与儿科医生讨论在他们的饮食安排中增加营养奶昔的潜在好处，例如PediaSure Grow＆Gain。崇拜一点英雄也可以创造奇迹。马蒂甚至拒绝尝试豌豆，直到我告诉他迈克尔·乔丹（Michael Jordan）为了保持强壮而吃了他。现在马蒂一直在吃豌豆。浸一下如果您的孩子不吃蔬菜，请尝试调味品和蘸酱。凯瑟琳（Kathleen）试了她的第一种蔬菜，当时我为她配了切细的胡萝卜和一些牧场沙拉酱。我的孩子还喜欢番茄酱，鹰嘴豆泥，莎莎酱和酸奶基调味料。让早晨很重要。大多数家庭每天都不吃足够的纤维，早餐是一个容易偷偷摸摸的地方。寻找高纤维谷物可以快速解决问题。或者，按我的方式做，组成整周持续的一批全麦煎饼和华夫饼面糊。对于五个人的一批，将2杯全麦糕点面粉（4茶匙）一起筛分。发酵粉1/2茶匙。盐和2汤匙。糖。准备煮饭时，混入2汤匙。亚麻粉，2杯水，3汤匙。菜籽油，1/4茶匙香草和2汤匙。苹果酱。潜入大豆。即使您的孩子没有牛奶过敏，豆浆还是适量的健康植物化学物质的绝佳来源。我的孩子不喜欢豆浆，但是没有注意到豆浆何时被藏在配方中。在一些需要牛奶的食谱中，例如燕麦片，土豆泥和调味酱，我会使用低脂，钙强化的那种。撒些糖。朱莉娅（Julia）将煮熟的胡萝卜和一点红糖一起吃，我在她的西梅汁中混入了些生啤酒，制成西梅汁苏打水。凯瑟琳和马蒂喜欢在他们的水果上撒些糖。我知道他们最终将不再需要额外的甜味，但与此同时，他们正在吃水果和蔬菜。让孩子们做饭。如果您的孩子参与选择或准备饭菜，他们将对吃自己创造的东西更感兴趣。带他们去商店，让他们为您选择农产品。如果年龄足够大，请允许他们切碎蔬菜并将其混合成沙拉。尽管茱莉亚拒绝吃新鲜水果，但我和她在一起做香蕉或苹果松饼，一旦做完，她总是吃它们。减少垃圾。请记住，您（而不是您的孩子）负责进入房屋的食物。通过减少周围的垃圾食品，您将迫使孩子多吃水果，蔬菜，全谷类食品和乳制品。允许请客。偶尔少吃些健康食品会使它们变得禁忌，因此更具吸引力。我们称糖果，苏打水和饼干为“有时”食品。我通常只购买健康谷物，例如Cheerios和Raisin Bran，但是我让我的孩子在拜访祖父母或度假时可以吃含糖的谷物。而且我经常去麦当劳吃午餐。玩得开心。这顿饭越有创意，我的孩子就可以吃到更多种类的食物。我们制作笑脸煎饼，并给食物起傻的名字。（西兰花小花是“幼树”或“恐龙食物”。）迷你的东西也总是很受欢迎。我经常用切饼机将烤面包变成孩子们喜欢的心和星星。成为榜样。如果您一直在节食或饮食习惯不规律，您的孩子会长大，认为这种行为是正常的。对您要发送的食物信息诚实。相信自己的身体会告诉您什么时候饿了，什么时候饱了，您的孩子也会学会做同样的事情。调整你的态度。意识到孩子随时间吃的东西很重要。在电影中吃爆米花或吃冰淇淋圣代是生活中真正的乐趣。只要您在这些时间与聪明的食物选择和体育锻炼之间取得平衡，您的孩子就可以了。