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时间：2021-08-29 12:16:04来源：味谷的厨房weigu668
秋季来临，人们开始“贴秋膘”，常吃得过多、过于油腻，蔬菜水果吃得少，小朋友容易出现胃口不好，大部分是因为体内积食，消化不好，导致上火没胃口。孩子积食，相信很多家长对这个词都不陌生，那么父母该如何给孩子做食物来健脾开胃呢？我推荐做这一道小儿开胃汤（谷芽麦芽山楂汤）给孩子喝，食材简单，做法容易，新手妈妈一看就会。
这个谷芽麦芽山楂汤，是专门给孩子喝的健脾开胃汤。麦芽谷芽是一种植物，也是一种中草药，并且还具有很高的药用价值，并对身体的健康有极大的好处。以谷芽麦芽为基础，配以山楂、淮山药和蜜枣放在一起煮水之后，也许它不是一道以味道见长的汤水，但却能安抚我们负担过重的肠胃，帮助消化积食、开胃健脾，润燥生津，建议每周一次，对于常期不爱吃饭的孩子可以连续服用2至3天。现在来看看这款汤是怎么做的吧！
小儿消食汤
【材料】：谷芽 10克，麦芽 10克，山楂干 5克，淮山药 15克、白茯苓 10克、蜜枣1~2个，如果只给孩子喝，分量可以减少；谷麦芽主要消面食积滞；山楂主要消肉食积滞；白茯苓和淮山药是健脾养胃的食材。
【做法】：1、淮山药和白茯苓这些食材最好清洗一下，用水浸泡一会儿；
2、浸泡好的山药、白茯苓和山楂一起放进汤锅里，谷芽、麦芽不用冲洗，以免把宝贵的芽芽都洗没了（不喜欢谷芽、麦芽在汤里漂浮的话就装进煲汤袋），我还放了一颗蜜枣调和山楂的酸味；
3、盖好锅盖，大火煮开后转小火煲30分钟，也可以用电水壶煲也可以。
4、如果第一次煮的话可以不用煮得太浓，怕他们会嫌酸喝不下去，所以也可以适当地加一些冰糖调一下味道。
煲好之后，汤色是金黄清澈的，过滤汤渣只喝汤，味道很清和甜，带点酸味，还有一点谷物微甜微香的气息。
【小提示】：
1、可以不放瘦肉煲成水当作茶喝，也可以放些瘦肉煲汤，增加鲜甜味，同时有更好营养。
2、谷芽、麦芽等所有材料都可以在中药房买到，当然如果有新鲜山楂就更好了。
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