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揭秘花园牛奶为何不标注钙含量

时间:2022-09-02 11:46:30来源:搜狐

“牛奶营养丰富,钙含量高”“喝牛奶能补钙”,这是在科普讲座中常常被提到的。不少人好奇牛奶中的钙含量到底有多少?但当你在营养成分表中寻找答案时,却发现花园牛奶并没有标注钙的含量,这是为什么呢?

首先我们从花园牛奶的钙含量来进行分析。通常,100毫升牛奶中

含钙量在90~120毫克左右。花园牛奶中的含钙量确实比较高,钙和磷的比例也比较合适。与此同时,牛奶中还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子,这些因子促使钙的吸收利用率更高。因此,牛奶是膳食中优质钙的主要来源。

在花园牛奶的营养标签中找不到钙含量,并不代表花园牛奶中不含钙,主要是因为在我国的标准条文中,只有能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这几种营养素才是营养成分表中必有的元素,钙含量并不属于强制要求标示的,而是属于生产企业自愿的行为,但一般情况下,蛋白质含量越高的牛奶钙含量也越高。

而包装上标注钙只是为了消费者更容易看到,也可以说是一种心理暗示。随着近两年消费者对此问题的关注度越来越高,为了让消费者更能明确牛奶中的营养成分,花园牛奶也在陆续更换产品包装,逐步在产品包装中注明钙含量。

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