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时间：2020-09-09 08:16:23来源：TVB资讯君
今天是母亲节，是一个感谢母亲的节日。母亲是一家人中最辛苦的那位，既要照顾一家人穿衣吃饭，又要有自己的理想和事业，为了感谢母亲的辛苦付出，很多人都会在这一天送妈妈礼物。大部分人都会选择送康乃馨或者下馆子吃一顿，而我的礼物却比较实在，每年的母亲节，我都会亲自给妈妈下一碗面，希望妈妈能健康长寿。味道和食材，我都会选妈妈最喜欢的，比下馆子吃更合胃口，今年我给妈妈做了一碗韩式冷面，下面我把做法分享给你。
今天是母亲节，如果有时间，请给妈妈做一碗韩式冷面。现在正是夏初，天气开始炎热，吃冷面会比热面更舒服更清爽，酸甜口味中带点辣，让人吃一口就胃口大开。
韩式冷面
【食材】泡菜、黄瓜、鸡蛋、韩式辣酱、蜂蜜、米醋、味淋、糖、橄榄油、白芝麻
【做法】
1、在超市买的泡菜，任何牌子的都可以，大概300克左右，取出切碎，放大碗中，再加入韩式辣酱1勺、蜂蜜1勺、米醋1勺、味淋1勺、糖1勺。起锅烧热放橄榄油，烧至冒青烟后关火，橄榄油放凉后倒入大碗中。将碗中的所以食材搅拌均匀，拌面酱就做好了，总体的是酸甜微辣综合的味道。
2、一根黄瓜，清洗干净切成丝备用。同时煮2个鸡蛋，煮熟去皮，对半切开。
3、起锅加水烧开，水开后下面条，煮至面条八分熟时，捞出来放入凉白开中过水，然后捞出控水。把面条和拌面酱混合在一起，撒点白芝麻，用筷子翻拌均匀，配上黄瓜丝和鸡蛋，可以开出了。
【划重点】
这里所有的材料都不是固定的，你可以按照你喜欢的方式配比。韩式辣酱和泡菜是我随便买的，糖的量建议不要放太少，否则辣味会很重，味道就太单一了，不够饱满。
如果家人肠胃不好，面条捞出来以后可以不过水，放点芝麻油拌匀，同样可以避免面条黏连。
配菜也可以选用萝卜丝、莴苣丝，或者其他你喜欢的，随意就好。
亲爱的朋友，今天是母亲节，你给妈妈送的什么礼物呢？如果你是一位妈妈，你又最想收到什么样的礼物呢？欢迎各位在下方评论区交流。
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