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时间：2021-01-13 13:01:08来源：
我记得我的祖母诊断出乳糜泻。几十年前，她在努力获取无麸质食品。无麸质饼干经常在专卖店购买；难以找到的无麸质面包必须通过邮购购买。如果她今天还活着，那么无麸质产品在市场上的普及将使她感到惊讶，更不用说主流餐厅现在有时会提供完整的无麸质菜单了。回想过去维持无麸质饮食对她来说有多难，今天的无面粉赏金似乎实在是太好了。好吧，新的研究表明实际上是这样。
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