父母，美食家和烹饪专家的8种最佳膳食准备技巧

父母的最终目标不是记住所有的单词“ Let It Go”，也不是学习洗衣服，这是和平冥想和幸福生活的一种方式，甚至不是培养下一任美国总统。不，成功的真正标志是能够快速，提前地为您的家人准备饭菜，这样您就不必再想一件事了，因为生活很乱而且很费力！

一个人如何实现这一崇高目标？首先，从以下一些我们最喜欢的美食家，博客作者，父母和企业家那里读饭准备提示和技巧。

1.购买正确的厨房用具。

“我做过的最好的事情是投资购买了好的厨具，这样我就可以更轻松地准备食物并将其大量存储。我注册了所有可以为婴儿洗澡找到的OXO [产品]，它挽救了我的生命。对我最有帮助的产品是用于存储食物的Smart-Seal储存容器和零食容器，现在还可以用于包装前一天晚上我孩子的午餐，并且避免使用塑料袋。然后在进餐时间和零食时间，我依靠我的苹果小馅饼以及纸杯蛋糕烤杯（将苹果片放入其中）。”—纽约市丹妮尔（Danielle S.）

2.分批煮您的蛋白质，蔬菜和淀粉。

最畅销的菜谱作者和颇具影响力的Fed + Fit博客的创始人Cassy Joy Garcia建议您烹饪大量的一种蛋白质，蔬菜和淀粉，然后在一周中将这些成分转变成不同的晚餐。

她说：“例如，您可以将5磅的鸡胸肉放入速溶锅中，煮20分钟，然后一周便有足够的鸡来养家。”“与此同时，您可以煮一锅大米，如果要切碳水化合物，甚至可以煮花椰菜大米”，然后煮一批自己喜欢的蔬菜。只需不到一个小时的准备，您就可以快速将各种炒物，模拟的Chipotle墨西哥卷饼碗，希腊鸡肉和米饭碗，炸玉米饼，沙拉等等混合在一起！

（加西亚花了三年的时间开发食谱和系统，使忙碌，对健康敏感的人们及其家人可以简化工作日的晚餐。结果是一次煮一次，全周食用：26周无麸质，经济实惠的膳食准备，以保护您的时间和理智，计划于4月推出。）

3.拥抱思慕雪。

Melissa Wood Health的创始人兼MWHmethod的创建者Melissa Wood Tepperberg说，她为孩子们发誓的零食时间让冰沙流行起来。“这是在您的孩子的饮食中偷偷吃一些绿色蔬菜的最佳方法之一，因为它们的味道像一种实际的对待。再加上这些可以持续很长时间，很容易就可以一周！”

梅利莎的冰沙食谱

1杯过滤水1杯椰子水1杯草莓和树莓1香蕉1杯菠菜1/2黄瓜去皮1个去核的日期

方向：在搅拌机中将所有东西彻底混合30秒，然后倒入冰块模具中并冷冻12小时或直至完全冷冻。

4.让您的孩子准备饭菜。

CookingwJulie.com的朱莉·哈蒂根（Julie Hartigan）将大部分时间和精力都集中在忙碌的家庭厨师上，他们想吃美味的食物，但也更健康。她认为，如果您让孩子们参与进餐，那么他们就更有可能进餐。

“我以前在我的烹饪学校为父母和孩子们举办烹饪班，而我的“妈妈和我彩虹包裹的三明治”总是很受欢迎！这是获取健康食材的好方法，同时还可以让您的孩子参加午餐。不要使用番茄，否则会使包裹湿透。通过购买预先切碎的蔬菜来节省时间。

朱莉的妈妈和我彩虹包裹

1份全麦玉米饼可选配菜（腐殖质，蛋黄酱，番茄酱，牧场调味料等）熟食火鸡（或所选蛋白）小菠菜紫色切菜丝胡萝卜切丝黄椒切成薄片

方向：用小刀在全麦玉米饼上均匀铺好选择酱。然后添加您喜欢的三明治食品（火鸡，切好的蔬菜等），让您的孩子挑选他们想要放置的食品。添加完所有浇头后，选择玉米饼的一侧卷起，然后用牙签将其固定在一起或用箔纸包裹以将其固定到位。

5.购买煮蛋器。

“我的孩子喜欢煮鸡蛋，但我们早上时间很紧。我们在亚马逊上买了这个鸡蛋机，它改变了我们的生活！几分钟之内就可以煮熟完全煮熟的鸡蛋了。”— MiniStyleHacker的Colette Wixon

6.使用商店购买的酱汁。

“我最喜欢的省时食品储藏室的主食是一瓶像Rao's这样的红酱，可以将其倒在面食上，然后将其切碎的巴马干酪切成薄片，并配以一碗蔬菜，将其放入香醋和橄榄油中。不到18美元，您就可以享用一顿特别的全餐。而且，当我真的处于紧要关头时，我经常被Trader Joe's的一堆冷冻饺子所救。我的孩子们喜欢打破筷子，在饺子之夜准备一排蘸酱。”—《简单蛋糕》的作者奥黛特·威廉姆斯（Odette Williams）

7.周末烤蔬菜。

“我在周末分批烘烤蔬菜，然后将它们混合并粘贴在冰箱中。这样一来，您手上总会有一些健康的东西，可以放入微波炉中或加到饭碗或汤中。我喜欢在高温下烹饪，因此它们会变褐，但煮得稍少一点，然后它们更容易融化。速冻的最佳蔬菜是西兰花，茄子，胡萝卜，花椰菜，茴香和芦笋-本质上足以抵御冰柜的任何食物。”——Ali Rosen，《带来它！》的作者便餐和休闲娱乐的真实食谱

8.制作丰盛的汤。

“一大堆鸡肉汤会让您感觉像当年的父母一样，并且会养家糊口一个星期或更长时间，特别是如果您可以冷冻一吨的话。有很多很棒的食谱，所以您可以选择一个偏爱自己口味的鸡肉汤。最近，我一直使用Marcus Samuelsson的食谱，因为我喜欢Red Rooster Harlem和这种一锅无麸质烹饪的香辣鸡肉汤面。制作一件精美的东西需要花费半天的时间，但您会很高兴在数周内做到了。另外，除了汤之外，您真的不需要提供任何其他服务。如果使用面条或牛至，它含有蛋白质，蔬菜和淀粉，因此请考虑完成工作。”-罗宾·B。，波士顿