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时间：2021-08-30 10:17:07来源：天山可可A
木瓜是我的最爱，这次正好《舌尖2》里面有木瓜的菜谱，果断买了两个好好解解馋。鲫鱼是老公的我最爱，用无油烟炒锅煎的两面金黄金黄的，这个无油烟炒锅，真的是无油烟的啊，还不沾锅，是我长这么大用的最好的，最喜欢的，也是最高档的，最漂亮的锅。锅烧热后，加油，锅底火红点变成实心红色，一直在看着变化，感觉很神奇的，说明书上说，这个时候，可以加食材了，说明达到最佳烹饪温度180℃左右，这样可以防止油烟的产生。
做好的红枣鲫鱼木瓜汤，老公把鲫鱼吃了，我把红枣和木瓜吃了，闺女说不喜欢吃这炖的，感觉太清淡了，人家喜欢吃重口味的炒菜，要我用无油烟炒锅，做她爱吃的炒菜，那就下次做小鸡炖蘑菇吧。
主料：鲫鱼、木瓜、红枣辅料：盐、姜、植物油做法：1、把鲫鱼收拾干净洗净，姜洗净切片，红枣泡泡洗净2、把锅烧热，加入油，油热7成下鲫鱼，煎到两面黄色捞起，砂锅里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片、红枣大火烧开，转小火煲30分钟
3、把木瓜洗净切开去皮去籽切块，加砂锅里，煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可
小贴士1、煎鲫鱼一定得把烧苏泊尔火红点2代无油烟炒锅烧的热热的在加植物油
2、这样鲫鱼煎的特整，不碎，煲的时候不要老翻动鲫鱼，这样很成形
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