秋天早餐做好2个搭配，懒妈妈也能轻松做一桌，每天多睡20分钟

作者：月落乌啼的厨房

罗曼罗兰说过:世上只有一种英雄主义，就是在认清生活真相之后依然热爱生活。

一日复一日，平凡人的生活总是波澜不惊。但是，热气腾腾的厨房，造就了烟火气的人生。只要心中有热爱，日常生活也能过得美好如诗。

一日之计在于晨，那么，美好的一天，就从早餐开始吧！特别是家有孩子，更要认真对待，让孩子养成良好的饮食习惯。

不用早起，不用厨艺，秋天的早餐做好2个搭配——干湿搭配、营养搭配，懒妈妈也能做出一桌色香味俱全的营养早餐，味道好吃，每天多睡20分钟！

晒晒我家的早餐，蒸饺子、蒸玉米、芦笋炒鸡蛋、花生大米豆浆、奶酪绿豆糕、水果，做法非常简单，利用好厨房小家电，20分钟就能上桌！

有肉有蛋有碳水，有粗粮有果蔬，今天还多了一盘小点心，营养全面味道好，孩子喜欢吃，才会长得高。

发朋友圈，网友感叹：明明简单又朴素，但是看着幸福得想哭，想起妈妈的味道！

饺子是前一天包好放冰箱冷冻的，早上起来与玉米一锅蒸，定好时间不用人管，非常省事儿！

偷偷告诉你，今天的饺子是酸菜馅儿的，好鲜美呀，儿子很喜欢，吃了10个呢！

玉米，是我最爱的甜玉米，我和老公一人半根。人到中年，要时不时搭配一些粗粮哦，对肠胃好。

鸡蛋，是最物美价廉的营养食品了。做法很多，蒸、煮、煎、炒、煮汤等等，怎么都好吃。

早餐时，我喜欢把蔬菜和鸡蛋一起炒，味道更香，做起来也快，三下两下就好。

关键是儿子很喜欢，每次早餐第一口，我发现他吃的都是蔬菜炒鸡蛋。平时他很少吃芦笋，但是跟鸡蛋一起炒，他却喜欢吃。哈，那就是我经常做这个菜的动力了呀！

经过一夜的代谢，早上刚起床时经常会觉得口渴，此时最好喝一杯温开水。不仅可以解渴，而且还对肠胃有好处。

所以，一份营养早餐，自然也要注意干湿搭配，除了主食，自然还要有豆浆、米糊、粥、稀饭等来搭配。

豆浆，我从来不买，反正家里有破壁机，把自己喜欢的材料统统放进去，出来就是热气腾腾的豆浆，天天可以有新花样。

自己打的豆浆，稍微冷却，还能拉起一层“豆皮”，看着就喜欢！

今天的豆浆里还加了黑花生和大米，顺滑、细腻、好喝、营养！

绿豆糕，老公和儿子喜欢吃，我家年年都会做一些，这玩意儿做法太简单了，哈哈！

今年做的是葡萄干奶酪绿豆糕，奶香浓郁，细腻清新，还挺好吃的。

最后，喜欢吃水果的来几块水果，不喜欢的也不强求。

有没有发现，我家的水果，从来都是很甜的那种？

因为，其它口味都不喜欢，哈哈！

下面说下做法，其实你肯定会发现，这一桌子早餐，其实就鸡蛋是我炒的，水果是我切的，其它都是小家电自动的，都不用我管，特别省事儿！

首先打豆浆，黄豆是晚上睡觉前泡的，自带的量杯半杯，早上再量了大约1/4杯的大米，还抓了一把黑花生，今天打3人份。

全部食材加入破壁机中，加水到800毫升处。

今天因为人多，用了一个大破壁机，最大热饮可以做1000毫升，冷饮可以做1500毫升，如果一个人，也可以做500毫升，人多人少都能用。

以前家里也有大破壁机，基本被我送人了，因为声音太响。

现在这个不一样，自带一个罩子，盖紧后，声音很轻，好神奇，居然比迷你破壁机还轻。如果关上厨房门，卧室几乎听不到，这下早上也可以放心大胆使用了，哈哈！

价格还挺便宜，才几百块钱，真是意外惊喜。

启动破壁机的“豆浆”键。

顺便提一句，这个破壁机的底很特别，是不粘材质，水一冲就干净，比传统的不锈钢底好洗多了，方便。

同时，饺子、玉米放蒸炖锅内。

设置蒸炖锅的“蒸制”程序，20分钟。

蒸炖锅和破壁机结束的时间差不多，中间无事可做，我去洗脸刷牙了。

洗漱回来，切点芦笋焯水，2个鸡蛋加少许盐打散。

芦笋焯水后，盛起备用。

油烧热后，加入鸡蛋，迅速划散，加入芦笋，加盐调味，分分钟出锅。

倒出豆浆，一人一碗。

统统上桌，美好的一天开启！