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时间：2021-10-09 14:16:44来源：功夫篮球彤彤
这天气越冷吧，就越想吃点火锅，前两天看到朋友圈里有人晒火锅，我也跟着馋了，虽然出门小区旁边就有火锅店，在店里吃也方便，但是不痛快啊，火锅店里人那么多，再碰上有人抽烟喝酒的，我带着孩子在里面坐着既不健康也不方便，吃也吃不痛快！索性我还是在家里折腾吧。其实在家里吃火锅除去刷碗麻烦点，其它的还是挺方便的，只要一个电火锅，超市里买些牛羊肉片，再买点喜欢的蔬菜，如果有时间就熬一锅高汤，没时间的话，用现成的汤底也能做的很好吃。想吃什么涮什么，比去火锅店还便宜不少钱呢！前两天我们就在家吃了一次家庭自制火锅！简单的很，收拾收拾， 洗洗菜摆摆桌，不到十分钟就吃上了！
我家的电火锅比较小，因为家里人口少，所以就准备了一个小号的电火锅，即不占地方，又能解馋，多好。在锅里倒上清水，大半锅就可以了，电火锅加热也快，几分钟一锅水就烧开了；
因为是临时想要吃火锅，没来得及准备高汤，就用了两盒浓汤宝来做汤底，简单省事味道也不错。
水烧开以后把浓汤宝放进去煮化，再放几个小番茄一起煮煮，汤底有点番茄的味道更开胃；
准备涮的羊肉片！牛肉片、羊肉片现在买起来都很方便，超市里都有，而且还可以网上购买快递送到家！
爱吃的平菇，每次火锅不可少的一种涮菜！煮一煮烫一烫，特别好吃！
海带，从山东过来的鲜海带，稍微煮一下就可以吃了。
蔬菜大拼盘。人口少不宜准备太多的菜，但每种都想吃呢就每种少放一点，这样就可以解决了。一大盘的蔬菜，好几种呢！
红薯片。这个也是我涮火锅必备的一种。这次买的这种红薯特别甜，煮出来也很好吃！
电火锅里的水沸腾了，就可以下肉肉了，我是肉食动物，喜欢先涮羊肉，给汤里也来点荤气，让汤底的味更足一些。
薄薄嫩嫩，香香的，大口吃肉但不敢喝酒，嘿嘿，我还是多吃肉吧！天冷了，多吃肉才有力气强身健体！
涮火锅不可缺少的一种－－糖蒜！我自己腌制的哦，味道不是一般的好，准备明年再腌一罐子！
自己调的麻酱，纯芝麻酱用火锅里的汤调拌均匀，再加上韭菜花、酱豆腐一拌，最后撒上切碎的香葱和熟白芝麻。味儿不输于外面卖的哦。
趁着锅里的汤沸腾着，想吃什么涮菜就下什么吧，孩子吃一会儿就吃饱了，到一边玩去了，大人想怎么吃就怎么吃，想怎么聊就怎么聊，还能看看电视听听音乐什么的，没有人打扰也不用担心娃，是不是很省心呢！就俩人，这一桌菜吃下来，成本六七十块钱，还大部分是肉的价格，如果去店里吃，没个二百块钱估计也吃不饱。入冬了，想吃火锅就在家里自己吃吧，不知道你家涮火锅都喜欢涮什么菜呢？！欢迎留言告诉我，下次我再吃火锅的时候也尝尝！
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