不会做饭的妈妈也不丢人-我的添可食万2.0智能料理机作品大公开

作者：咬牛奶喝面包

上得厅堂下得厨房——抱歉，臣妾做不到

说到做饭，往低了说是一种生存技能，往高了说是一种艺术，所以也挺看天赋，就像我喜欢烤蛋糕、做冷厨料理，但是炒菜真的不行，就是焖米饭熬粥也掌握不了水分。又加上上班后也不用自己做饭，作为最晚到家的那个人实在没机会下厨，所以厨艺一直都处于剥葱剥蒜切墩的水平，但是现在儿子上了小学，有时候老公加班就必须亲自上阵，日常除了带他去吃麦当劳、必胜客就是下泡面，实在是惭愧得很。

后来看综艺才知道料理机这个东西，我看到站内也有很多大佬体验过，虽然对于喜爱做饭的人来说用机器炒菜，是有点匪夷所思，但是像我们这种不会做饭也不愿意在厨房闻油烟的人来说，也许真是个神器也说不定。

就像洗衣机代替洗衣服，洗碗机代替洗碗，也许料理机就能代替炒菜呢

TINECO添可智能料理机食万2.0

下面就来分享一下这段时间我用添可食万2.0做饭的那些经历，基本上我每次做完都会在app上分享，看到有人给我点赞还是很激动的，毕竟只会炒番茄鸡蛋的人，从来没想过会成功做成了红烧肉和红烧排骨这种高难度的荤菜。

一、外观结构

拆箱之后，看到添可食万料理机的配件可以摆满满的一桌子，乍看上去还真是挺复杂的，除了基础的料理机器，还有一个涂层的不粘炒锅，承担大部分的煎炒烹炸任务，另外还有一套蒸锅，不得不说锅具的质量非常赞。

锅子和手柄组装好之后的样子。料理机本身有一个长方形底座，当中放置炒锅，翻炒的类似手臂的部分包含锅盖和搅拌器，所以盖上锅盖就可以实现翻炒。

在使用蒸锅的时候，炒锅里面防水，直接把蒸屉部分放上，拆下锅盖即可。

面有彩色显示触摸屏，内置安卓系统可以使用蓝牙或者wifi连接手机，不受网络的限制。在显示屏上我们可以看到分类菜谱，有蔬菜、肉禽、水产、五谷这几大类，还可以自行搜索或者切换炒菜模式，超级方便。

左侧的圆形旋钮可以调节火力大小，适合自助烹饪时使用，右侧是一个简单的电子秤，搭配自带的量杯可以准确的称量，适合做饭对重量没有任何概念的人。

顶部的圆形盒子是投料口，也是磁吸式安装，打开之后可以看到里面有很多小格子，可以放不同的调料，可以自动投料，也可以打开滑盖自行投放调味料。

料理机的后面有一个开关按钮，旁边是电源线插口。

安装 easy

料理机的组装非常简单，锅盖的正反有贴纸提示很好区分，只要对准配件轻轻松松就卡上了，然后双手握住向左旋转就可以固定（可以看到一个锁定和解锁的图示）。

这个长相奇怪的配件是搅拌器，它是通过磁吸方式安装到锅盖中间的。

材质是软硅胶材质，炒菜的时候用它来翻炒，炖汤的时候就可以取下来，不得不说，添可在料理机上很多地方都运用了磁吸的安装方式，特别简单好用。

需要说的是，搅拌器跟锅盖二合一，也就是说炒菜时必须扣上锅盖才能进行翻炒，这样有效的减少了油烟，因为往常我们炒菜盖上锅盖就没法翻炒，要翻炒就一定会吸入油烟，这一点来说料理机对健康是有利的。

炒菜锅+蒸锅

添可料理机自带的炒锅非常厚实，内部是有不粘涂层的，所以锅铲一定要使用硅胶或者软性材质的，刷锅的时候也绝对不能用钢丝球！

锅子的两边各有一个凸起，可以把手柄插进去使用，左右都能当手柄，左撇子也不用担心。

蒸锅的材质也是纯不锈钢材质，可以放置两层食材，看看锅盖的质感就知道锅子有多厚实了。

贴心的配件

为了“挽救”不熟悉重量的朋友，添可还很贴心的配备了一个电子秤和两个量杯，日常称重各种菜品佐料是特别方便的。

量杯底部也嵌有磁铁，可以放置在料理机的右侧称量处等待下锅。

料理机可以在纯平的桌台使用，也可以在灶台使用，如果你在灶台使用的话，是必须要安装垫脚的。

锅子的后方也有一个小盒子，是用来接油接水的，也是通过磁吸的方式放置的。

二、做饭体验

三种功能：参考烹饪、跟做烹饪、自由烹饪

添可料理机有三种使用功能，像我这种小白就直接跟着食谱去做，如果是很会做饭的人可以自己自由发挥，左侧的旋钮就类似于灶台的旋钮调节火力，开盖和关盖也都可以通过触摸屏操作。

炒菜之前的准备工作

第一次使用料理机在开始工作前，需要开机，等待软件更新然后输入家里的wifi，在“添可”app中链接，看起来复杂其实特别容易，几分钟就搞定了。

食谱一键推送

每天快下班的时候我都会打开app看看有什么灵感，想做什么快手菜就搜索食谱或者随便翻一下新上线的食谱，加入到今日的美食计划，下班之后去菜场采买然后回家就可以直接做了。

加入“美食计划”的食谱，添可食万开机之后会同步推送，准备好食材和调味料，这样手机也不用看就直接开始做就行了。

1、油炸花生米

先从简单的开始说起，花生米是添可食万自带的食材，也是为了让人尝试的，有一说一这个花生的质量不错。

从显示屏里面可以搜索到油炸花生米，需要的原料也很简单，油、盐即可，点击准备烹饪就行了。

掌握不好油的量就看视频，显示屏左边的实时视频非常明白清晰。

按照视频提示中放入油和花生，只需要短短的几分钟就可以做好，锅盖一盖上，也不怕油会溅到身上，油烟也少很多。

炒好的花生米需要放凉一会，然后就嘎嘣脆，满口香了！

2、红烧肉初体验

家里有个食肉动物的小朋友，所以一定要安排红烧肉的，这道菜时间比较长建议大家周末的时候做。

原料是最近很便宜的猪肉，带皮五花肉一斤，其它就是葱姜、老抽、盐、料酒、腐乳等等常见佐料了，app上面都有很详细的说明。

按照菜谱里面说的把肉切成3cm宽的肉段，准备好要用的各种辅料。

把洗净的五花肉切块放进锅里，按照料理机的步骤一步一步放进去，其余时间你就想干嘛干嘛就好了。

在料理机下面的小屏幕上会有视频的展示，不知道切多大块，不知道放多少油，都可以参照视频里面的。

当前操作需要多长时间，下一个步骤做什么也都能看得一清二楚，如果当前步骤时间比较久，像红烧肉这种一个小时打底的，我就去陪儿子做会作业，或者做点家务，处理点工作上的事。

时间到了机器会提醒你，不用定时或者忘了时间干锅什么的，很安全省心。

因为是第一次做经验不太足，老抽放的有点少，其实也是因为给孩子吃不想做的太咸，所以颜色嘛稍微欠一点，但是口感和味道得到了爷俩的一致好评，没有添可的帮助，我是绝对做不出来的～～

3、红烧排骨初体验

我家做排骨经常都是炖，各种土豆、山药炖排骨，可能是对于红烧类的菜肴觉得比较麻烦？有了添可我就特别想尝试红烧排骨，下班之前把菜谱推送到计划中，下班路上去超市买了小排然后回家半小时就搞定。

提前让超市的员工把小排切成小块，然后焯水，红烧，按照食谱上的顺序一步一步的投放，实在是太简单了。

像我们做饭的小白最痛苦的就是不知道什么时候大火什么时候中火小火，添可可以自己切换火力时间，你只需要配合放料就好。

红烧排骨get！这道菜真的简单又用时短，适合平时食用。

分享到app里面，收获了好几个赞和评论，有点小开心。

4、可乐鸡腿初体验

其实是想做可乐鸡翅，没买到鸡翅家里正好有小鸡腿于是就改成了鸡腿，其实添可的菜谱你可以根据自己的情况进行更改，只要差的不过分就没问题。

添可自带的小厨房秤好好用，体积小不占地方，称量也很准确。

看过很多菜谱都需要腌制半小时，上班族哪有时间腌制，这个菜谱是完全不需要提前准备的所以深得我心。

做好之后色香味俱全，儿子一口气吃了将近一盘，就给我剩了俩。。。我谢谢你。

5、油焖大虾初体验

虽然我们不住海边但是海鲜是很容易买到的，鱼虾蟹也基本以清蒸为主，油焖大虾我爸我老公都会做就我不会，这次我也是要挑战他们！

新买的明虾去掉虾须和尖刺，处理过后洗干净。

把葱切片，姜切姜末，准备好清水、白糖、盐、料酒、油就可以了。

以往这种油很大的菜会有特别多的油烟，但是我放了餐厅做除了香味，油烟非常少，因为添可食万是IH立体加热，锅的热度是非常均匀的，而且做饭过程中锅盖是一直闭合的，比传统灶台做饭油烟少多了。

出锅之后把锅里剩余的汁浇上去，看起来油亮亮的而且味道更浓。

还原真实，没使用滤镜没调色~

6、清蒸鲈鱼

清蒸类的菜肴就要使用到蒸锅了，使用蒸锅的时候可以把锅盖和搅拌器都摘下来。

鲈鱼是提前处理好的，然后用葱、生抽等腌制了一会。

直接用盘子装好鲈鱼放到不锈钢篦子中，锅里放入水，然后等着就行了。

做好的鲈鱼连老爸都说好吃，很成功。

下面的几个菜是比较容易的家常菜，一般我会先做比较难的菜，这些放到后面去做。

7、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋其实有很多种做法，往常我都是先炒鸡蛋，再炒西红柿，然后混合起来炒，这次尝试的是添可app里面的做法，鸡蛋炒到半凝固的时候放入西红柿。

这种做法虽然是第一次尝试，但是儿子很给面子，居然就光盘了！以往他都是只挑鸡蛋吃的。。。。看来他很中意这个做法。

8、蒸红薯

把红薯洗净泥土然后准备一个蒸笼垫。

蒸锅有两层，可以根据自己的喜好选择，我准备了一天的量只用了一层。

用添可来蒸红薯或者蒸包子馒头就不需要跟着菜谱走了，就当作一个普通的锅子去使用就好，一样的方便和实用，蒸好的红薯软烂甜糯，儿子一餐能吃两个。

三、功能优缺点

自动料理机作为厨房的新晋成员，已经成了我的御用大厨，如果时间来不及我都会用它来做饭，其实简单的烹饪，机器只负责搅拌、加热，自己控制火候，做出来的菜是没有问题的，毕竟不是每个家里都有一个专业的大厨。

另外，无需看锅还有个很大的优势就是避免了油烟的摄入，减少了肺部疾病的隐患，而且对我们这种职场妈妈来说，也有更多时间去打理家务和陪伴孩子。

从缺点这方面来说，添可的炒锅比较适合一家三口使用，像土豆丝或者白菜这种一进锅比较多的食材，锅子就有点显小了，所以家里人口多的可能会觉得不太够用，这个还是要具体分析日常的饮食习惯再去做判断。

以上，就是我对添可食万2.0的相关使用体验，你有什么想说的吗？欢迎评论区留言