杨福院重启“迎春祝寿会” 老宝贝热热闹闹过大年

时间：2022-01-28 12:16:17来源：人民微看点

东方网1月28日消息:1月27日，上海市杨浦区社会福利院在落实好常态化疫情防控各项措施之后，重启“迎春祝寿会”，带着老人热热闹闹过大年。为让全院540多名老人能吃一个开心又安全的年夜饭，杨福院也是“动”足脑筋。在活动开展的前几天请专业机构进院对菜品、环境做好核酸检测，确保食品安全。除了安全外，大家最关心“吃”什么。于是年夜饭的菜单也早早出炉，这次共准备了10个冷菜、8个热菜、4个大菜、2个点心以及1个汤，像具有地域特色、老人们也爱吃的响油鳝丝、油爆虾、酒酿圆子等也都在菜单之内，既体现年味、热闹，又能满足老人不同的口味和喜好。

天还未亮，食堂里的大厨们早已经忙得热火朝天。切红肠、蒸桂鱼、炒鳝丝……，厨房里充满饭菜的香味。在注重“卖相”“米道”的同时，还关注营养，厨师们根据营养师给出的营养搭配表，认真又细致地置办好一个个菜品。

时钟指向11点，食堂里人头攒动，各楼层的护理员们早已等候在出菜窗口。在接过厨师们递出的一盆盆菜品后，马不停蹄地推着饭车，赶往住养区域，饭香、菜香飘满一路……

室内，老人们依次围坐在大红圆桌旁热热闹闹地吃着饭，护理员们在旁分餐并协助老人们进食，院卫生所的医生、护士们在旁为老人们的健康保驾护航，时不时地提醒老人细嚼慢咽，院领导到各个楼层挨个拜年……你吃一口清蒸桂鱼，寓意年年有余、我吃一口糖醋小骨，寓意节节高升、他吃一口酒酿圆子，寓意团团圆圆……一个个温馨、有爱的画面，组成了一个个动人的故事。缕缕饭香中闻到和吃到的是家的味道，也为新一年讨了一个好彩头。

5栋住养楼、6个分院、14个点位、39个大红圆桌、241名员工、540多名老人。数字背后承载着的是党和国家、社会爱心人士、家属、杨福院全体职工等对老人们的关心和爱护，祝愿每位老人在新的一年里虎虎生威、幸福安康。