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时间：2022-01-31 16:16:13来源：泡泡先森新巧
曾几何时，这种生长在冀东人房前屋后或山坡中的野山楂，摘下来到集市上一斤5毛无人问津，所以记忆中在长达20多年的时间里，燕山脚下曾经很多的野山楂树几乎绝迹。而近2年，有个奇怪现象，发现它又悄然进入人们视线，成为村里城里人的“香饽饽”，看看咋回事儿。
山楂在冀东一带由于它偏酸味，村里人又叫它酸楂，最早出现在人们视线中，是生长在山坡上。这种树不用打药，也从没人管理，但它却年年结果很多。
十月份，是山楂长红的季节，一串串在树上，在远处就很吸引人。当十一月霜降来临，天很冷时，所有果树树叶都快落完，唯有它还红在树上。但一直不知道它长熟了是个啥样。
之所以这种野山楂不受待见，是由于核太多有的皮还很厚，所以即使贫困年代，孩子们也不大喜欢它。有人说煮着喝水，可那时吃块糖都是奢侈品，更没有糖和它一起煮，所以宁可它们全部掉地上也没人捡。
从去年发现，去山里时，摘山楂的人家多了起来，一打听，说是摘回家做罐头吃。一位城里妈妈带着孩子们来摘老家地边的山楂，说自打去年摘点给她们做山楂罐头后，孩子们说特别好吃，就再没买过外面卖的罐头了。她说还是自己做吃着放心。
当提到山楂去核是个麻烦事时，孩子妈妈说，这个容易了，市场上有专门卖去核工具的，或网上也可买到，所以今年才会还来摘点。她还说，自从自己做罐头或熬水后，感觉以前没重视它太可惜了。
查阅山楂资料，原来一直以为只有北方有，看到在江浙一带也有。它的功效除了众所周知的消食健胃，还有诸多药用价值，是中国特有药果兼用树种。它的药用价值有活血化淤、治痢疾，具有降血脂、血压、强心抗心律不齐等作用。据称还有抗癌功效，不知真假。
关于山楂做冰糖葫芦的由来，史上还有段传说。说南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的皇贵妃生了怪病，御医想尽办法也无疗效，皇帝只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫给贵妃开了副良药，药方为山楂与红糖煎熬一起吃，贵妃果然病全愈了。关于山楂，你家那里有吗？你喜欢怎么吃？ 这里是·图说故事520的原创图文，严禁转载盗图搬运！
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