时间:2020-12-06 08:16:36来源:小良品鲜货火锅
10个月宝宝爱吃的辅食鱼肠,4.9万妈妈都收藏的美味食谱
今天我们又来推荐一款香肠辅食,为什么要说“又”,这个问题有粉丝也问过我们。主要原因是花钱买了一个香肠模具,价格蛮贵的,不用有点舍不得,而且香肠辅食不仅好吃美味,还能锻炼宝宝的咀嚼和抓握能力,实在是做辅食的不二选择。
我们今天推荐的是一款辅食鱼肠,顾名思义,主原料是鱼肉。在做之前,妈妈需要准备龙利鱼1片,蛋清1个,胡萝卜1小块,土豆淀粉1勺。这款辅食适合10个月以上的宝宝食用,妈妈们可以根据宝宝的情况适当添加西蓝花等其他蔬菜。
步骤1:
鱼肉洗干净,用厨房的纸巾将水分吸干,以保证鱼肉能更快的成形。
步骤2:
用刀背把鱼肉刮成鱼泥,放入柠檬片静置15分钟去腥。
步骤3:
胡萝卜一小块切成丁,并用开水焯热。
步骤4:
将胡萝卜碎、鱼肉、蛋清和淀粉放在一起搅拌均匀。
步骤5:
用裱花袋将肉泥挤入磨具中,开锅蒸15分钟即可食用。
营养价值:
海鱼的营养丰富,其中矿物质和维生素含量充足,另外海鱼的肝油内还含有陆地生物不具备的不饱和脂肪酸,这就是被提炼前的DHA,能提高宝宝的记忆力和思维能力。此外,鱼肉中的牛磺酸等营养物质也远高于淡水鱼。
之所以选择龙利鱼,主要原因是刺少,比较容易操作。要是有耐心的妈妈可以选择三文鱼、鳕鱼等其他鱼类,味道更好。
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