使您的孩子喜欢蔬菜的4种方法（与进食无关）

育儿最困难的难题之一是如何让孩子们吃蔬菜。久经考验的策略代代相传，包括“待在餐桌上直到吃豌豆”和“直到吃菠菜都没有甜点”。

问题是，这些策略可能会让孩子吃饭，但他可能仍然讨厌蔬菜。关键是帮助孩子学会爱吃蔬菜，同时减轻家庭进餐时间的紧张感。

在研究的支持下，这是四种令人惊讶的方式，它们可以帮助您的孩子学会接受（甚至爱吃！）蔬菜：

水果和蔬菜不仅仅属于您孩子的盘子；您也可以在她的书架上放一些健康的食物。阅读关于花椰菜的文章甚至可以说服她在嘴里放些东西：三项研究表明，通过读绘本进行接触可以提高幼儿品尝新食物的意愿。

从这些新鲜精选中pick一口：

对于婴儿：即使是您家中最小的食客，也可以享受美食，这是《美国试验厨房》的新书《 123农场和我》。您和您的小伙子将比萨饼从农场到杂货店再到家人的餐桌上的每种配料都算作比萨饼的配料。请给我们一块美味的馅饼！0至3岁

对于幼儿：你猜怎么了？花园里到处都是蔬菜。甜菜运动大。土豆不大。芹菜偏爱三角裤。豌豆更喜欢抽屉。但是，等等，婴儿不要穿内衣！如果您家中有个便盆训练孩子，则可能需要Jared Chapman对他的《穿西装的水果》进行有趣的跟进。2至5岁

对于学龄前儿童：Matilda Macaroni喜欢什锦饭和西班牙海鲜饭，但她的父母却喜欢烤奶酪和谷类食品。在瑞安·米勒（Ryan Miller）的《如何养父母》中，玛蒂尔达（Matilda）会竭尽所能，使挑剔的人分叉出去。令人信服的是，小厨师的“令人讨厌”的菜式可能会成为常规饭菜。3岁以上

2.别担心，要开心！

如果您面带微笑，孩子们更有可能尝尝新食物。因此，即使您怀疑自己的孩子会不知所措，或者即使您自己对这种蔬菜并不疯狂，也要表现出最佳的获奖表现和微笑。

3.像快餐一样对待蔬菜。

掘金，炸薯条和汉堡之所以受欢迎，是因为孩子们经常通过媒体，孩子们的饮食，广告牌和餐厅标牌与他们接触。一项研究表明，学龄前儿童平均每天看到三则快餐广告，而青少年则更多。

因此，开始在房子里做蔬菜广告，先挂上漂亮的蔬菜图片，在杂货店里欣赏它们的颜色，编造英雄是超级蔬菜的故事，然后谈论自己喜欢的蔬菜。当我们认为孩子通常需要八到15次接触新食物以增强其接受度时，很明显，我们需要每天继续制作自己的素食广告。

当然，也要让您的孩子在大多数小吃和餐点中参与准备，烹饪和提供蔬菜。您甚至可以偷偷摸摸，与他们一起尝试将他们喜欢的快餐变成蔬菜的食谱，例如上图所示的绿豆薯条！

多项研究表明，通过玩游戏，烹饪食物和做饭来进行感官食物游戏（包括尽可能多的感官活动）会影响孩子对各种新口味（包括蔬菜）的喜爱。

实际上，当幼儿和学龄前儿童每天玩感觉食物持续四个星期时，发生了惊人的变化。到月底，孩子们触摸甚至品尝了更多的蔬菜！将美食游戏视为第一个游戏日期。交朋友需要时间，但是通过不断的聚会，这些友谊可以永远持续下去。

最重要的是，永不放弃。通过玩耍，烹饪和共同创建新食谱，不断让孩子接触健康食品。随着时间的推移，反复暴露会给每个人带来冒险，健康的饮食和更愉快的进餐时间。

CCC-SLP，MA的马兰妮·波托克（Melanie Potock）是屡获殊荣的作家，国际育儿专家和喂养专家。她的第四本书《素食之旅》：通过100项简单的活动帮助您的孩子学习热爱蔬菜，食谱提供了一项游戏计划，可通过食物游戏（例如可洗的甜菜纹身和卷心菜宾果游戏）以及快速，美味的食谱（包括素食甜点）引入20种不同的蔬菜。