如何与孩子谈论他们的食物过敏

Amber DeVore的儿子两岁时，他对核桃产生了过敏反应。一周后，他对葵花籽产生了第二次更严重的反应，开始过敏反应。她知道书本是教孩子的好方法，所以她去寻找一些书本，以帮助向他解释他新发现的食物过敏。但是她找不到喜欢的东西。于是她自己写了一个。

食物过敏会影响比赛日期，聚会，假期，运动，甚至是奶奶家中的时间。这是一种改变生活的诊断，《我的食物过敏》一书的作者德沃说。这本插图书讲述了一个小男孩被诊断​​出患有严重的食物过敏的故事。“早期教育孩子很重要，因为他们每天都需要使用这些技能。”

也是注册营养师的德维尔说，有教训，所有对食物过敏的孩子都应该尽可能早地学习。她说：“我的儿子被诊断出从未吃过未经可信赖的成年人检查过的食物后，我就教他，而我也教他一个可信赖的成年人是谁。”患有食物过敏的儿童无论走到哪里都必须感到安全，因此，如果不确定不确定哪种食物可以安全食用，他们需要了解可以与谁交谈。随着孩子的长大，他们可以学习阅读营养标签，自我管理肾上腺素自动注射器以及在紧急情况下拨打911。

鼓励您的孩子与您讨论白天发生的事情也很重要。DeVore说：“通过与儿子的交谈，我发现了许多本来不安全的事情，有些非常不高兴。”如果发生这种情况，请与您的孩子冷静地交谈，例如：“哦，那不应该发生。我明天一定会和史密斯夫人谈的。”

如果您的孩子最近被诊断出患有食物过敏，并且您正在寻找正确的单词，那么以下是我伸出手与孩子们一起处理的妈妈：

反应如何：

“我的儿子在蹒跚学步的时候有过敏反应，因此我利用这段经历来帮助他记住自己经历过的症状，以便他能够再次识别它们。我将与他谈谈他所经历的所有症状，并让他知道他的喉咙可能很有趣，或者就像有人在挤压他的喉咙，或者皮肤上可能会出现发痒的肿块。”

“我已经告诉他，如果他在吃东西后​​感到口中或喉咙有灼伤，请停止食用食物并立即告诉某人。”

“我们进行了详尽的讨论，当他的嘴唇发痒并且脸开始肿胀时，这意味着他体内的肺部也会肿胀。他知道这意味着，如果他反复咳嗽或打喷嚏，那是因为他的肺部关闭了，他的身体试图吸气。他知道那支Epi笔可以帮助他的肺打开。”

如何处理涉及食物的社会情况：

“我告诉他，他不能接受任何食物这一事实要明确而坚定。如果有人向他提供食物，他的第一个回答是“不，谢谢”。如果这个人坚持不懈（这是经常发生的情况，尤其是对于年幼的孩子），然后他解释说自己不能食用食物，因为他患有食物过敏。当这种解释还不够的时候，他接着继续解释说，除非我做好准备，否则他不会吃任何东西，因此交叉接触不会成为问题。在他小的时候，他会告诉那些非常执着的人问他的妈妈。

“如果不确定食物，我们将不参与某些活动。我向儿子解释说，我们不知道他们是否使用过与坚果产品相同的刮铲或饼干薄饼。我们确保当他从这样的事件中回到家时，总是被允许享受他错过的尽可能多的安全对待。他知道他会得到这些款待，而且从未因这种安排而感到沮丧。”

毫无疑问，看到您的孩子在没有您的情况下上学或露营并希望他们不会遇到不安全的食物可能会令人恐惧，但是DeVore表示，重要的是不仅要成为您孩子的拥护者，而且还要训练他们成为孩子自己的拥护者。她说：“我们希望我们的孩子长大后能感觉到他们过着正常的生活。”“食物是我们每天数小时的一部分。因此，儿童需要在食物周围感到舒适，而不要害怕。”

Sally Kuzemchak，MS，RD，是注册营养师，教育家，也是两个妈妈的妈妈，他们在Real Mom Nutrition上发表博客。她是The Snacktivist's Handbook的作者：如何在学校，体育馆和营地改变垃圾食品的小吃文化，以及如何在家中养成更健康的小吃。她还与《烹饪之光》合作编写了《晚餐时间生存指南》，这是一本针对忙碌家庭的食谱。您可以在Facebook，Twitter，Pinterest和Instagram上关注她。在业余时间，她会装卸洗碗机。然后再次加载。