为什么要预先安排用餐聚会在您的社交日历中

时间：2021-02-01 20:01:14来源：

大多数妈妈都梦想着在冰箱或冰柜中准备即煮，健康的饭菜。只是在慢炖锅或烤箱中放一个就可以，避免在晚餐时间玩耍，对吧？

不幸的是，提前准备饭菜可能会很乏味，尤其是在周末很快就充斥着社交活动的时候。那是备餐聚会的地方：您可以与朋友聚在一起，享受美酒，音乐和对话，而您可以在用餐时共享。

密苏里州圣路易斯的健身教练兼两个孩子的母亲伊丽莎白·萨文斯（Elizabeth Savens）说：“这是一种聚会和充分利用这段时间为我们的家人做饭的好社交方式。”伊丽莎白·萨文斯经常组织餐会。

备餐聚会不仅很有趣，还可以节省您的时间和金钱（您好，批量购买）。

费城只有三岁的妈妈凯蒂·阿尔特莫斯（Katie Altemus）说：“政党本身非常有效率。”

尽管各方的后勤安排各不相同，但客人通常会带一些不同的食物离开，以使忙碌的夜晚变得更轻松。

“我的饮食计划和工作日晚上做饭给我带来了灾难，所以我喜欢随手准备饭菜，”来自加拿大的两个孩子的母亲珍·玛利亚（Jenn Mallia）希望参加更多的备餐聚会。

这是您主持自己的烹饪聚会所需要知道的。

膳食预备方的类型

冷冻餐派对

要点：每位客人携带的食材都可以轻松冷冻，然后在烤箱或慢炖锅中煮熟。饭是在聚会上准备和集合的，每个人都为家人准备一些不同的饭菜。好处：现场不进行任何实际烹饪；可以在最忙碌的夜晚节省膳食；这是婴儿送礼会的绝佳选择，或者您想为朋友提供现成的饭菜时，这是一个很好的选择。尝试的食谱：慢炖牛肉Fajitas，素食墨西哥宽面条，鸡肉和野生稻

参加聚会

要点：团队一起做饭。每个人都剩下只需要重新加热的便餐。好处：一周内的工作量减少了，因为餐食非常容易加热，再加上灵活性高的准备可能不会很好冷冻的餐食。尝试的食谱：Picadillo酿辣椒，西葫芦和香肠烘烤，超级牧羊人派

食谱交流

要点：每位客人都会带来一批喜欢的餐点和菜谱的打印输出。每个人都为自己的家人和新食谱多餐。好处：无需现场烹饪，准备或清理，因此您可以花更多时间进行社交活动，并在较小的空间中进行接待。尝试的食谱：您可以做的任何事情都足以容纳20个左右的人（如果要与4个家庭的5个朋友共享）。考虑慢炖蜂蜜石灰猪肉，素食肉丸或轻度咖喱鸡。

成功秘诀

限制访客名单。萨文斯说：“厨房里肯定会有太多厨师。”她喜欢将大多数的备餐聚会留给4-5位客人，而菜谱交流会更大一些，最多可容纳10人。使用在线订购。当您做很多饭时，计划是关键。如果您正在做一个即取即用或冷冻餐的聚会，请考虑任命一名厨师长，汇款并在线订购所有食材。这样一来，一切都不会被遗忘，每个人都可以轻松拆分账单。了解你的角色。Altemus参加的一个聚会要求她煮一两磅的意大利面并将其冷却。她回忆说：“当我应该在一小时内参加聚会时，我就发现了这一点。”确保所有客人都清楚自己要带的东西以及应该提前做什么。

不要忘记

食品安全。确保每个人都经常洗手并消毒表面，尤其是在处理生肉时。耗材。整体烹饪需要大量设备。每个人都应携带切菜板，刀具和其他准备用品，以及冷冻袋，铝箔锅和盛装容器，将饭菜带回家。变通。尽管提前谈论口味很棒，但是您可能最终会得到不喜欢的菜。马利亚（Mallia）的丈夫是素食主义者，他参加了一个聚会，菜单上有烤鸡肉的聚会。她说：“我们最终得到的东西并不是我家每个人都会吃的东西，但是当我们有陪伴时，我会保留下来。”

专业选项

筹办一次饭会可能是很多工作，这就是为什么一些妈妈选择让专业人士来进行计划的原因。诸如WildTree和PrepFreezeCook之类的公司将为您安排价格，