我如何帮助我的孩子选择更健康的食物？

亲爱的厨房，

实际上，我们的身体被设计为渴望将糖和淀粉作为稀有能源来储存，而坚果和植物则要丰富得多。不幸的是，这种进化设计并没有像我们的食物供应那样以相同的速度变化！我们的大脑渴望获得我们现在认为“不健康”的食物，而且由于孩子们的大脑无法像我们一样抑制冲动，因此孩子们喜欢垃圾食品。

然而，解决方案并不像渴望的生物学原因那么简单。正如我们大多数人所知道的那样，在这种对节食，减肥风潮和大份量的过度关注的文化中，关于食物的混杂信息比比皆是。想要我们的孩子发展积极的饮食行为以及与食物的关系时，我们正在与这些混杂信息和获取过量食物的文化力量竞争。

作为父母，我们最基本的动力是养育我们的孩子。从情感上讲，这意味着我们喜欢并安慰他们。从物理上讲，这意味着我们要喂它们。从护理和配方喂养的第一天开始，这种哺育行为就将爱与舒适与食物结合在一起。从看着我们的蹒跚学步的孩子在厨房里到处乱扔爱心的纯净蔬菜的日子开始，我们常常觉得自己可能会失败。

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当我们的孩子长大了并且没有张开双臂接受我们对营养的智慧时，这种担心就是我们没有养育我们的孩子我们应该怎样“应该”充分发挥作用。尤其是因为他们有很多机会选择远离我们餐桌健康范围的食物。

我们如何解决这个问题归结为几个关键点：消息传递，访问和审核。

浏览有关食物的消息

您可能已经注意到告诉女儿停止吃垃圾食品是行不通的。实际上，一些证据表明，禁止某些食物进入禁区会使您的孩子更有可能想要它们，甚至可能导致偷偷溜走食物。

就像在育儿的许多领域一样，我们必须为孩子使用一些聪明的解决方法来接受我们的智慧。就垃圾食品而言，请把自己当作营销策略师。您如何通过孩子想听的方式养成更有营养的饮食习惯？

首先，从对饮食行为的研究中我们知道，将食物归类为健康或不健康，或者“好”与“坏”归类可能适得其反。这可以建立某些食物的禁忌模式，从而导致人们对内like之类的食物无益。以情感为基础的饮食越少越好。

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与其着重于不该吃什么，不如将信息重新安排为以食物对我们身体的帮助为中心。使用特定的功利语言，例如“这将为您的身体提供不断增长所需的能量”。解释一些食物在这方面比其他食物更胜一筹，我们需要确保我们的身体摄取足够的能量来提供能量，以便可以帮助我们快速奔跑，思考得更好并且不生病。

监视她的访问

问问自己，您的孩子在家里和学校里典型的食物选择是什么？禁止在储藏室里禁止垃圾食品或在学校禁止油炸食品是诱人的，但这不是答案，因为孩子们可以是寻找非法途径的专家。但是，您可以考虑一些方法来限制较少的营养选择，并加大努力以提供更多的营养选择。

由于我的适龄儿童已经发现了包括奶酪粉在内的所有休闲食品的优点，因此，我做出了更加一致的努力，要求提供水果和蔬菜。有时候，我什至会花更多的精力在柜台上放一些营养丰富的零食盘，这样最容易抓住。我的孩子可能仍然会喜欢俗气的泡芙，但是他们最终会在没有完全意识到的情况下用黄瓜和草莓来咀嚼。

个性化审核

对儿童的养育方式和饮食行为的研究支持育儿科学规范中通常所说的：最有效的策略在于节制-在不完全禁止某些食品的情况下设定一些限制；和-鼓声-取决于孩子！

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您是否注意到您的孩子有自己的想法？好吧，这在科学上是正确的。无论我们的养育方式多么出色，个人气质和特质都很重要。一些孩子更容易冲动，只要他们面前有食物，他们就会一直吃最美味的东西。一些孩子对质地更敏感，这使他们面临没有得到足够食物的相反问题的风险。因此，有效的养育方式还取决于这些个体的孩子特征。

最重要的是，我们需要处理孩子的饮食选择和饮食习惯，好像这是一场马拉松，而不是短跑。我们正在为他们准备一生如何吃东西的方法-毫无疑问，将一些垃圾食品与水果和蔬菜混合在一起。

艾米丽·埃德琳（Emily Edlynn）博士是《妈妈的艺术与科学》育儿博客的作者，也是伊利诺伊州奥克帕克（Oak Park）的三个孩子的母亲。她是一名私人诊所的临床心理学家，专门研究儿童和青少年。

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