晒晒全职妈妈一个人的午餐!对自己好,才会拥有更多美好生活

我现在经常一个人吃饭，因为我是一名全职妈妈。我的两个孩子一个读小学，一个上幼儿园，所以平时工作日的白天只有我一个人。

但是一个人吃饭也不能凑合！认真吃饭也是一种生活态度，只有认真对待自己，才值得拥有更加美好的生活！看看我给自己做的午餐吧！虽然只有我一个人，也要炒两盘菜，荤素搭配营养健康，做法也很简单。

【芹菜木耳炒肉】

需要的食材：猪瘦肉、红椒、木耳、芹菜、蒜、葱、食用油、盐、生抽酱油；

我喜欢吃芹菜，但是我家娃爹不爱吃芹菜，所以只有我一个人吃饭的时候，做点自己喜欢吃的菜，不需要考虑其它人的口味，挺好。

芹菜木耳炒肉的详细做法：

1、准备食材，木耳需要提前用清水泡发。芹菜去叶子只留茎，洗净后斜切成小段。红椒切成粗条备用；猪瘦肉切成粗一点的肉丝，用生抽酱油拌均匀，腌5分钟左右，让肉入味，炒出来也更嫩。

2、先烧一锅开水，把木耳放进去煮2-3分钟，再把芹菜放进去焯1分钟后捞出沥水备用；

3、炒锅上火烧热，放食用油，放葱花蒜蓉炸出香味，放瘦肉丝滑炒至变色；

4、肉丝变色后再放进焯过的芹菜和木耳，翻均匀，加入红椒、盐翻炒片刻，食材入味即可出锅装盘。

色香味俱全的一道家常小炒菜就做好了，好吃又好做，特别简单，还挺下饭的。就这一道菜我就能吃一碗米饭了。

【干贝娃娃菜】

需要的食材：娃娃菜半棵、干贝适量、蟹味菇1盒、食用油、盐；

这道家常菜做法简单，口味清淡，鲜味十足，营养也很丰富，也是我喜欢的一道家常快手菜。

干贝娃娃菜的详细做法：

1、准备食材，蟹味菇去根洗净，娃娃菜切成细一点的条或段、干贝用温水泡开；

2、炒锅上火烧热，放食用油，放蟹味菇翻炒变软，再放娃娃菜进锅；

3、娃娃菜进锅后翻炒断生，加入泡过的干贝，翻炒均匀后加少许盐，盖上锅盖小火焖煮3-5分钟，焖至食材熟透入味，翻炒均匀，大火收汁即可出锅装盘。

二米饭

需要的食材：大米2杯、小米大半杯、清水适量；

我喜欢在大米里混合一些别的米，一起蒸米饭，感觉特别香。有时候放点小米，有时候也会放糙米或紫米、黑米、红米之类的食材。小米最常见，而且颜色好看，口感松软，也很好吃。

二米饭的详细做法：两杯大米加大半杯小米一起混合，清洗后加适量清水，启动电饭锅煮饭程序，等电饭锅工作结束后即可打开食用。

松软可口的二米饭就做好了！用饭勺将米饭松一松，大米量多，小米量少，掺在一起焖出来的米饭更加好吃，我们全家都很爱这种吃法。

这款粉色的东芝迷你电饭锅最大容量是1.6L，我们家两大两小四口人，用它刚刚好。还带有一个小提手，经常是在厨房里做好饭，就直接拎着它出来了，不仅锅好看，煮出来的米饭好吃，用起来还特别顺手。

这就是我为自己做的家常饭菜，花钱不多吃得舒服，还是自己动手做饭吃得香。吃饱吃好才能更有力气做家务，趁着孩子们上学，娃爹上班，家里没有人，好好打扫一下卫生，等孩子们放学回来了，家里肯定会被迅速搞乱，想收拾都不好收拾了。

全职妈妈的生活里都是琐事，虽然细小但也影响着生活。如果对自己事事凑合，将来生活中只会出现更多的凑合，不被珍惜。所以，想要更多美好，就从认真吃饭开始吧！

您好，这里是，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！