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时间：2022-01-20 14:17:49来源：厦门晚报
厦门实验小学集美分校
五年（7）班 许晨
周末，我照例起了个大早，刚走到妈妈的房间准备开门时，隐约听到房间里传来轻轻的鼾声。还是让妈妈多睡一会儿吧。平日里，妈妈不仅要上班，还要送我上学，真是太辛苦了！今天就让我来为她做一顿早餐吧。
来到厨房，我一下子想不到要做什么。我挠了挠头，突然脑瓜子一转，有了，奶奶平日里给我做的土豆饼挺好吃的，今天我也来做做，孝敬为我操碎了心的妈妈。我常看奶奶做土豆饼，虽然这是我第一次动手做，但我信心十足，相信自己一定能成功。
我回忆了一下奶奶做土豆饼的步骤后，便开始忙活起来。我从冰箱里拿出土豆、胡萝卜、葱和鸡蛋，把土豆和胡萝卜擦成丝，把葱切成葱花，然后舀了一些面粉放入盆中。我把土豆丝、胡萝卜丝、葱花统统倒入盆中 ，打入两个鸡蛋，加入盐和鸡精后，放入清水，用筷子搅拌成糊状。
一切准备就绪后，便可以上锅烙饼了。我打开电磁炉，放上平底锅，倒入少许油。油微热后，我舀了一勺面糊，倒入平底锅中摊平摊圆。待一面金黄时，我用锅铲把它翻了个身，金黄金黄的，好看极了！很快，另一面也煎得金黄了。我在上面撒上一些黑芝麻，香喷喷的土豆饼就可以出锅了。此时，整个屋子香气四溢。看着色香味俱全的土豆饼，我情不自禁地叫了起来:“成功咯！”
突然，我感觉身后有人走了过来，我回头一看，是妈妈。我高兴地拉着她的手:“妈妈，快尝尝我给您做的土豆饼。”妈妈夹起土豆饼放进嘴里，一边吃一边竖起了大拇指:“好吃，太好吃了！谢谢我的宝贝闺女。”
看着妈妈津津有味地吃着我亲手做的土豆饼，我的心里乐开了花，比喝了蜜还甜。
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