时间:2022-02-02 20:16:37来源:东京新青年
说到日本的CLUB和妈妈桑,总是让人产生无尽的遐想······有人认为,那是轻浮、奢靡的代名词,也有人觉得那只不过是一种日本特色的社交场所、搭配魅力十足的老板娘而已。
就像《白色巨塔》中演得入木三分的“黑木瞳牌”妈妈桑一样,今天的主角——拥有“银座第一妈妈桑”称号的河西泉绪,也描画出了谜一般让人目眩的前半生。
这位如今在银座坐拥2家CLUB、1家珠宝公司、1家咨询公司和1家投资公司的商界女强人,2017年,她的“Clubかわにし”年营收达2亿5000万日元,位列银座首位。
然而,问鼎CLUB女王,只是河西泉绪壮绝人生的一小部分而已。
出生于东京的河西泉绪,原本是一个人人羡慕的富家大小姐。祖父辈开始经营的制面工厂规格庞大,光工人就超千名。不过,这个富庶之家,并没有把河西养成骄奢的女孩子,而是通过定期在家中举办Party来培养她和兄妹们的社交能力。
然而,好景不长,河西泉绪的父亲,在河西年幼时,永远离开了这个原本美满的家庭。当河西得知,父亲是和一个妈妈桑私奔、才抛家弃子之时,她的心中埋下了对“妈妈桑”这个名字的嫌恶和恨意。
祖父的老去、父亲的离开,导致家中产业逐一败落,一个原本优渥的家庭,陷入了贫穷和困窘之中,河西的妈妈也不得不做起小本生意,维持生计。
(河西泉绪和劳苦一生的母亲)
可能是因为生在食品制作世家的缘故,河西泉绪从4岁开始就能自己下厨,还在中学时参加了电视台举办的甜点比赛,斩获亚军。学校老师和妈妈都看准了小泉绪的天赋,鼓励她进入点心专门学校,潜心学习。
然而,专门学校的学费太贵,还年幼的泉绪并不想给母亲平添负担,于是,她选择在一家蛋糕店充当学徒,这样既能学习甜点制作,还可以挣钱、贴补家用。
可惜,有限的甜点制作技法、早9晚9的长时间工作,让河西泉绪逐渐感觉到压抑和迷茫——住着没有浴室的公寓、挤牙膏一样地存钱、每天重复同样的工作内容——这样的生活,已经持续了5年,接下来的10年、20年,难道还要继续这样下去吗?
为了节省开支,这5年间,河西泉绪的主要食物,竟是蛋糕边角料。极度的营养不平衡,也影响到了她的身体健康。
对甜点的热爱,没办法支撑现实的重压。22岁,她辞掉了这份工作。
但是,想要重新开始的河西泉绪,却不知道,到底应该从哪里重新开始。在迷茫的那段时间,她露宿在镰仓的车站,拿着塑料瓶接自来水喝、吃着附近面包店剩下的面包渣,过了一周孤魂野鬼的流浪日子。
在这段时间,河西泉绪虽然没有想清楚自己想做什么,但却深刻地体会到自己畏惧什么——贫穷和死亡。虽然这是人人都畏惧的,但对于经历了风餐露宿的河西来说,这份觉悟来得更加刺骨。
这一次,她决定彻底“倒空自己”。在和家人道别后,河西泉绪处理了自己所有的东西,并争取到了进入万福寺学习精进料理的机会。她希望能通过精进料理,追溯日本料理的本源,并在学习过程中,探寻人生的奥义。
拥有400多年历史的万福寺,无论是修行还是料理学徒,都从未接收过女弟子,河西泉绪是第一个。
在寺庙修行的一年来,河西泉绪不仅见识了精进料理,更重要的是,她逐渐“认清”了自己。寺庙的僧人也曾提点她:“重要的,是你想做什么。如果你找到了真正想做的事,便不会在意其他人的目光。”
回到东京的河西泉绪,在相继经历了售货员、运货司机等工作之后,将目光锁定在了银座。
她想要开一家,属于自己的、与别家不同的Club。
初开新店的河西泉绪,用的是自己辛苦攒下的钱,在没有任何借贷、没有任何人脉的情况下,开起了自己的第一家Club。
零客源、零经验,在银座几乎寸步难行。于是,河西泉绪通过为客人安排行程、担当“秘书”角色开始做起,一点一点积攒起来了属于自己的口碑。
店面开了不到三个月,好不容易有些起色,却因为自己“用力过猛”而喝多失态,导致店面再次陷入危机、倒闭。
愈挫愈勇的河西泉绪,重整旗鼓,在2016年再开新店“わかにし”,这一次,她真正握住了成功的钥匙——店铺在开业2个月后冲上银座CLUB第一位,并在短时间内营收翻倍。
2017年,河西泉绪趁热打铁,开出第二家门店。主打VIP预约制的“河西牌CLUB”,在银座风生水起。人均15万日元的高昂会费和私密化空间,吸引了日本一众公司大佬和政治人物的目光。
年收入过亿的河西泉绪,已然是人生赢家。
(河西的猫和包)
然而,这绮丽的人生轨迹,在2019年再次迎来重创。
由于新冠疫情肆虐,CLUB的原有客群无法再像往常一样出入公共场所,紧急事态宣言的颁布,更是让曾经的VIP大佬们对银座和河西的CLUB望而却步。
曾经五光十色的银座遭受了前所未有的打击,河西泉绪的店铺也不得不停业修整,时间长达一年。
不过,河西泉绪与其他的妈妈桑迥然不同。在这一年期间,她依旧给自己的职员发工资,并鼓励在店小姐姐们多去寻找一些其他的挣钱路径。
“风俗业这个产业的前景,其实我并不十分看好。这也是我为什么开了其他3家公司的原因。大部分老板都会尽量让自己的员工为自己卖命,但从我个人来讲,还是希望姑娘们能多去外面的世界走走看看,即便以后没有我的店,希望她们也依然能够自强自立地活着。”
在一次采访中,河西提到,曾经有7名员工,因为反感河西阻止她们和客人“搞暧昧”而辞职。
“没见过这么上纲上线的妈妈桑。”
小时候父亲的离开,让自己对传统的妈妈桑深恶痛绝。河西泉绪说,女人不应该依赖男人的“爱”或“怜惜”而活,就算在声色犬马的银座,做着这样一份职业,也应该明白,自己的人生,始终是自己来造,而不是依附任何人。
能够看得出她优秀的教养和人生观。无论从事什么样的工作,都不能先入为主地贴上“贵贱”的标签,这应该是她成功的秘诀吧。
感觉她真的是经历了艰难崎岖的前半生,这样努力地克服一切障碍,作为看客的我也被鼓舞了。
经历了如此艰辛的生活,还能如此坚持不懈。嗯嗯,我也要加油!
行动派、勤奋型女强人!还会考虑自己员工的未来,这份责任感对于企业家来说尤为难得。
这张俏丽的面孔背后,并不是空洞的填充或华而不实的虚荣。
美貌、华服、宝石······这一切对她来说,皆是工具。相信,睡在车站的那些夜晚、修行于寺院的那些日子,赋予了她最坚硬的翅膀,让她有资本面对未来的成功或挫败,这也是她最耀眼的光芒。
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