我在收银台上厌倦了垃圾食品，也没在谈论杂货店

您是否注意到这种奇怪的现象：您正排着队为您的孩子或什至是新的割草机购买枕套或手工艺品或牛仔裤，甚至还买了新的割草机，在结帐通道内被一大堆糖果，口香糖和垃圾食品轰炸了吗？

当然，这是大多数杂货店的标准程序。多年来，超市结账通道一直是冲动购买糖果的地方，而孩子们乞讨零食的史诗般的崩溃也成为了他们的选择。但是最近，各种商店都涌现了垃圾食品，包括那些根本不出售食品的商店。这是怎么回事？

消费者监督组织公共利益科学中心（CSPI）表示，这不是您的想象。在他们对哥伦比亚特区大都会地区进行的一项现场研究中，大多数非食品商店（86％！）在结帐时出售了食品，饮料或两者兼有，其中90％不健康。最常用的结帐商品是糖果，口香糖，能量棒，薯条，饼干，苏打水和其他含糖饮料。

事实证明，制造商付钱给商店将食品放在结帐通道中，这可能导致大笔销售，通常是客户不打算进行的销售，CSPI的报告“结帐时的诱惑”说。毕竟，购物时不能避开结帐过道，就像零食过道一样。您和您的孩子可能最后只呆在那里呆了几分钟，只是盯着糖果和饼干，研究人员说，仅仅靠近食物会增加您对食物的渴望。

根据该报告，研究人员还发现，顾客在结帐时可能更容易受到冲动性购物的影响，因为他们已经因为购物本身的“决策疲劳”而疲惫不堪，并且更有可能抢购他们本来不想做的东西购买。这种疲倦也可能使父母更有可能屈服于孩子的困扰。在一项英国的研究中，有83％的父母说他们的孩子在结账时向他们撒谎，关于糖果的问题– 75％的父母承认他们至少给过一次。

考虑到在美国，三分之二的成年人和三分之一的孩子肥胖，因此更改结账对公共卫生来说才有意义。如果商店鼓励冲动地购买新鲜水果而不是糖果和瓶装水而不是苏打水，那不是很好吗？CSPI鼓励更多的商店改用更健康的结账服务，例如新鲜水果和蔬菜，干果，不加糖的苹果酱，坚果和种子，鹰嘴豆泥和花生酱，以及水和苏打水。尽管目前尚未有美国大型零售商采用这一想法，但三家英国杂货连锁店已经取消了结账通道中的糖果，并且这里有一些试点项目显示出了希望。

在此期间您可以做什么？您可以通过社交媒体告诉喜欢的零售商。您也可以在CSPI给Bed Bath＆Beyond的信上签名，敦促他们在结帐时摆脱垃圾邮件。最重要的是，您可以避免结帐时购买那些垃圾食品。如果消费者不购买，那么商店存货的动机就会减少。

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Sally Kuzemchak，MS，RD，是注册营养师，教育家，也是两个妈妈的妈妈，他们在Real Mom Nutrition上发表博客。您可以在Facebook，Twitter，Pinterest和Instagram上关注她。她与《烹饪之光》合作编写了《晚餐时间生存指南》，这是一本针对忙碌家庭的食谱。在业余时间，她会装卸洗碗机。然后再次加载。