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7月4日的果味甜玉米饼

时间:2021-01-30 14:01:15来源:

还记得水果披萨吗?我小的时候,我认为每个人在每个聚会或场合都为他们服务。我也没有为此感到沮丧,因为我喜欢水果披萨。当然,您也可以将水果比萨变成炸玉米饼!它所需要的只是一个糖饼干基料,一个带有铝箔的漂亮技巧以及您孩子最喜欢的水果。是的,这道健康的甜点食谱非常适合7月4日,但我全年都为您服务,并且会随季节改变水果。

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水果披萨玉米饼

对于Cookie:

3⁄4杯通用面粉

1⁄2杯白色全麦面粉

1⁄2茶匙发酵粉

1⁄4茶匙粗盐

1⁄4杯+1汤匙无盐黄油,软化

1⁄3杯砂糖

1个大鸡蛋

1茶匙纯香草精

对于填充:

2盎司纳沙泰尔奶酪

1⁄2茶匙香草精

1杯糖果糖

蓝莓,猕猴桃片,草莓片或任何您喜欢的水果

开始使用:

将烤箱预热至375°F,并用羊皮纸衬在两个大的烤盘上。取两片大箔纸,切成11⁄2英寸的原木。您将使用它们将煮熟的饼干包裹起来,制成炸玉米饼。

在中等大小的碗中,将面粉,发酵粉和盐混合在一起。搁置。

在一个大的搅拌碗或立式搅拌机的碗中搅拌黄油,直至蓬松。加入糖,搅拌直至糖充分掺入,约2分钟。加入鸡蛋和香草精,再打两分钟。然后,逐渐添加面粉混合物并搅拌直至合并。

成形为20个相等大小的球,然后放在准备好的锅中。用干净的手轻轻地将其砸碎,直到稍微压扁,然后烘烤8分钟。将金属丝挂在箔纸上之前,先稍微冷却一下。(如果他们破解就可以了!)

烘烤饼干时,将奶油芝士馅料填充:

在一个大搅拌碗中,将纳沙泰尔奶酪和香草精一起搅拌。逐渐添加糖食者的糖并混合至光滑和奶油状。

服务:

捞起一些奶油奶酪,将其塞入每个糖饼干“炸玉米饼”中。加入一些水果即可食用。

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由萨拉·哈斯(Haraleigh Press)发行。

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