有机婴儿食品事实：您的购物指南

一旦您的宝宝开始吃固体食物，您就会开始思考食物的来源和生产方式。但是，如果您的预算有限（现在又不是谁？），您将不禁想知道：有机食品值更高的价格吗？

不幸的是，这个问题没有明确的答案。这取决于您个人认为最适合家庭的选择。为了减少混淆，我们整理了事实并弄清了争议，以便您决定如何最好地花钱。

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美国农业部（USDA）将有机食品定义为不使用抗生素，生长激素和大多数常规农药生产的任何食品。有机农场主使用的肥料不是合成成分或污水污泥（嗯，恶臭）制成的。此外，不允许进行辐射（用辐射对食物进行覆盖以杀死细菌并延长保质期）和生物工程（通过基因改造植物使其更坚硬）。

所有这些保障措施是否会使有机食品更有营养？这有待辩论。

直到人们知道更多之前，购买有机食品的主要原因是减少对农药，抗生素和合成激素的接触。倡导保护健康政策的非营利组织环境工作小组说，农药与例如对神经系统和生殖器官的有害影响有关。

婴儿可能特别容易受到杀虫剂的影响，因为“每磅体重的人比成人吃的更多”，《快乐宝贝》的合著者艾米·马洛说：婴儿头24个月的有机指南。另外，毒素（如农药残留物）存储在脂肪中，婴儿的体脂百分比比成人高。

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但是，并非所有专家都同意，传统的耕作方式对儿童（和成年人）的健康具有风险。食品毒理学家，加州大学戴维斯分校食品安全计划主任卡尔·温特博士说：“农产品中残留的农药残留量不足以致使食品不安全。”他补充说：“最重要的是要确保孩子们吃很多全谷物，水果和蔬菜，无论它们是否是有机的。”

因此，如果您一直无法负担有机食品或无法获得有机食品，请不要感到内。如果您想为家人购买一些有机食品怎么办？

我们四处询问，找出哪些食品值得更高的价格—哪些不值得。

买什么有机

婴儿食品：马洛说，婴儿吃了很多，而且加工和烹饪都没有摆脱潜在的化学物质。尽可能购买有机食品。

肉和家禽：在常规耕作中，动物饲料通常都掺有抗生素以限制疾病的传播，而合成激素则可以促进生长。这些化学残留物可能仍然存在于我们食用的肉中。一些专家认为，在食品生产中使用抗生素可能会导致耐药菌的增加。

牛奶：奶牛饲喂的生长激素和抗生素与饲养肉类的动物相似。研究表明，这些化学物质进入了牛奶。牛奶（以及其他用牛奶制成的乳制品）中的脂肪含量越高，可能存在的化学物质含量就越高，因此幼儿喝大量的全脂牛奶。

某些水果和蔬菜：某些产品所含农药残留量高于其他产品。例如，苹果徘徊在高农药水平列表的首位。他们也是孩子们的最爱。根据美国农业部的一项调查，苹果，苹果汁和苹果酱是1至5岁儿童最常吃的食物。因此，可以考虑购买水果的有机品种及其制成的产品。胡萝卜和桃子的同上。

肮脏的一打2019

这是农药包装最多的产品清单。确保购买以下有机品种：

草莓菠菜羽衣甘蓝油桃苹果葡萄桃子樱桃梨西红柿芹菜土豆辣椒

如果这些食物不是有机食品，请不要紧张

包装商品：如果产品中脂肪，糖和盐含量高，则有机标签不会赎回它。

水果和蔬菜不可食用的果皮：也有例外，但是通常来说，西瓜或茄子等精选农产品的农药含量相对较低（有关更多建议，请参见“清洁15”）。即使没有果皮或果皮的产品（例如西兰花，卷心菜和西红柿）也可能具有低水平的有毒残留物。今年晚些时候访问foodnews.org以获取更新的列表。

根据环境工作组的说法，如果您在看钱包，这些水果和蔬菜中的农药残留量最低，因此可以购买传统版本。

但是，如果您的宝宝每天吃这些食物中的任何一种（也许他是鳄梨鉴赏家？），请考虑将其移至有机食品清单中。

2019清洁15名单

鳄梨甜玉米菠萝冷冻豌豆洋葱番木瓜茄子芦笋奇异果卷心菜花椰菜哈密瓜西兰花蘑菇蜜瓜

底线？如果可以的话，给婴儿喂一些有机食品，但如果不能的话，不要紧张。如果她吃各种各样的营养食品，那您就在做自己的工作！

美国宝贝