二胎妈妈每天早餐换花样,营养美味又健康,老人孩子都喜欢

时间：2021-07-31 12:16:36来源：情感游客

最近老公休假，都是他负责做饭，我是只吃很少做饭，胖了最少2斤，我就发现了好像自己每天做饭就会吃的比较少，继续我的不重样早餐。

今天是大宝期末考试第二天，最近一段时间都在紧张的复习，昨天考试了语文和英语，今天是数学和科学，照旧我还是6点起床做饭，先开始做稀饭，只要老公在家，我家早餐经常做的就是玉米糁汤，老公说他从小就喝这个长大的，每顿都要喝3碗，锅里添足了水，水烧开倒入玉米糁，也就是把玉米磨成面粉，比正常的玉米面粉要粗一些，不能蒸馒头，只能熬粥，记得锅里放一丢丢食用碱，熬制15-20分钟左右就好了，看看稀稀的，喝着却很粘稠很香，多吃粗粮也是最健康的，喜欢的朋友也可以试试。

家里没有馒头，就来做煎饼，也是非常快手又美味的早餐之一。

2个鸡蛋打入盆中，放一点食用碱，这样做出来的煎饼更加筋道，煎至的时候不容易烂，放适量面粉、盐、葱花、十三香，搅拌均匀开始倒入清水，再重新搅拌至面粉糊糊没有一点颗粒，看图片我做的煎饼特别薄，所以煎饼糊就是很稀那种状态，倒入平底锅糊糊会在锅里流动，如果喜欢吃厚一些的煎饼，可以让面糊稠一些，我还是更喜欢吃薄的。

平底锅预热，不需要放油，锅热倒入一勺煎饼糊，转动平底锅，让煎饼糊均匀的铺在锅底一层，记得一定用小火，火大煎饼就会糊掉的。稍微煎至一会，轻轻晃动平底锅，煎饼会在锅里来回晃动，这个时候就可以翻面，如果开始不熟练也可以在刚开始锅热时，平底锅倒入一点点食用油，我是不喜欢太油腻，就会在煎饼翻面后顺着锅边倒入一点点食用油，转动平底锅让煎饼底部都粘上油，很快一个煎饼就煎至两面金黄，出锅再煎至下一个，可以蘸各种料汁吃，也可以搭配各种咸菜、炒菜吃，真的是很香很美味。

煎饼做的时间有点长，就简单做了两个菜，凉拌黄瓜，夏天最最家常的一道凉菜，2根新鲜黄瓜洗干净去掉尾部，用刀背开始用力拍黄瓜，这样更方便黄瓜入味，再横着将黄瓜切成小段，放1勺醋、1勺生抽、1勺耗油、1勺盐、鸡精和芝麻香油。

再剥几瓣蒜，用蒜臼将蒜捣成泥，倒入黄瓜里一起搅拌均匀，一道酸辣爽口的小凉菜就做好了，特别的简单。

再炒一道香葱炒鸡蛋，5分钟搞定一盘菜，4个鸡蛋打散，切两颗小香葱，加适量盐一起搅拌均匀，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，翻炒均匀鸡蛋凝固就可以出锅了，除了盐不需要放其他调料，香葱可以提味也是为了更好看。

最多一个小时，早餐一定要吃到嘴里，合理安排时间，不要做太复杂的饭菜，还要健康营养、合理搭配，好了，今天布丁家的早餐就分享到这里，咱们改天再见，如果你有好的早餐经验，欢迎大家评论留言，一起为家人做爱心早餐。