2个孩子在家吃饭，妈妈花20元做3菜1汤，有荤有素，省钱了

暑假终于快要过去，从明天开始，周一到周五不需要再给孩子们准备午餐了，妈妈能轻松一些真好！但是从消费上来说，还是没有在家里吃饭合适。

妈妈花20元就能做出3菜1汤，3个人吃得又饱又好。学校午餐一个孩子15元，也不一定能吃比在家里的好。开学以后只能在晚餐和周末给孩子们做点营养饭菜弥补一下了！来看看我做的家常菜吧，20元就够了！

【豆角炒肉】

需要的食材：豆角1把、胡萝卜小半根、瘦肉200g、食用油、生抽酱油、盐、大蒜；

豆角炒肉的制作过程：

1、炒锅上火烧热，放食用油，把切成粗条的瘦肉和切碎的大蒜放进锅里翻炒变色，加生抽酱油翻炒均匀后盛出备用；

2、胡萝卜去皮切成粗条，豆角去豆筋掰成小段，炒锅里再放点食用油，把胡萝卜和豆角放进锅里翻炒变色；

3、翻炒后食材变色，加少量生抽酱油和清水翻炒，加盐调味，盖上锅盖焖煮断生，豆角一定要熟透才可以。

4、豆角熟透后再放入之前炒熟的瘦肉，一起翻炒均匀，大火收汁即可出锅装盘。

做法简单，好吃又不贵。豆角分很多种，每一种都可以用来炒菜。我更喜欢用这种叫做“豆王“的豆角，又长又圆，焖煮过后口感还是脆嫩的，和肉搭配一起做出来特别好吃。

【酱炒鸡丁】

需要的食材：鸡腿肉丁250g、胡萝卜小半根、青椒半个、大蒜适量、食用油、黄豆酱；

酱炒鸡丁的详细做法：

1、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒香，再放进胡萝卜丁和鸡腿肉丁一起翻炒；

2、鸡肉丁翻炒后很快会变色，加一勺黄豆酱，翻炒均匀，也可以盖上锅盖焖2分钟，使鸡肉入味；

3、再放进青椒丁一起翻炒均匀即可出锅装盘。

鸡腿肉口感较嫩，容易熟，孩子们也比较喜欢吃。这里我用的是原味的黄豆酱，也可以用辣味黄豆酱。因为酱已经很咸了，所以炒菜不需要再放其它调味料，简单又省事。

【番茄炒圆白菜】

需要的食材：番茄2个、圆白菜小半颗、大蒜、食用油、盐；

番茄炒圆白菜的做法：

1、炒锅上火烧热，放食用油，放大蒜炒香，放切成条的圆白菜翻炒均匀；

2、再放进切碎的番茄一起翻炒，加盐调味。圆白菜很容易断生，番茄切碎后遇热会出汤汁，渗入到圆白菜里，炒出来的圆白菜酸甜爽嫩，很是好吃。

圆白菜也叫包菜，价格便宜又好吃。制作这道菜可以将圆白菜切成条，也可以用手撕成小块，简单易做，爽口开胃，是我家常吃的家常菜之一。

【娃娃菜裙带汤】

需要的食材：排骨汤一大碗、娃娃菜心一颗、裙带菜适量、清水、盐；

 娃娃菜裙带汤的做法：把排骨汤放在锅里煮开，再放进娃娃菜叶子和泡开的裙带菜一起煮2分钟，加盐调味即可。

主食准备了白米饭，孩子们喜欢吃玉米，又切了几个小段玉米在里面同蒸，搭配一些粗粮挺好的。

这就是我花20元做的3菜1汤，鸡腿肉丁5元，瘦肉7元，番茄1.5元，圆白菜1元，青椒1元，豆角3元，胡萝卜1元，娃娃菜和裙带菜都是之前买的，排骨汤也是之前煮多了留出来的，就不算了。

花钱不多吃得还不错，全职妈妈不仅要修炼厨艺，还需要学会精打细算，才能让家人吃得好啊！您觉得我这顿饭安排得怎么样呢？

这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈的生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！