世界心脏日 | 呵护“心”肝宝贝，怎么吃才对？

今天（9月29日）是“世界心脏日”，爱护我们的小心脏，要从了解开始。

你知道吗？心血管疾病是全球的头号死因，但庆幸的是，80%的心脏病和中风都是可以预防的。健康饮食、保持身体活动、同时避免使用烟草制品和有害饮酒可以帮你降低患病风险。保持定期监测和控制血压、血脂、血糖水平，来预防心脏病和中风也很重要。

其实很多人并不知道，最有益于心脏的食物并不神秘，它们近在眼前，就隐藏在很多天然食物中。这些“保护心脏”的食物中含有大量的纤维素和抗氧化物质，能够降低胆固醇，防止血液凝结，有保护心脑血管的作用。要保护好您的心脏，下面这些食物记得要多吃哦！

富含钾和镁的食物

钾和镁可以保护心肌细胞，参与心肌的代谢过程。高钾食物还能促使体内过多钠盐的排泄，有降压、护心及保护血管内皮之功。蔬菜和水果是钾最好的来源，如绿叶蔬菜、香蕉、橘子、柠檬。镁在维持正常心律中具有重要作用，对心脏健康至关重要，增加膳食中镁的含量有利于预防冠心病。含镁丰富的食物有：燕麦、荞麦、小米及绿叶蔬菜。

富含叶酸的食物

人体内叶酸缺乏会导致巨幼红细胞贫血，膳食中缺乏叶酸会导致血中高半胱氨酸水平升高，导致动脉粥样硬化，诱发心脑血管疾病。叶酸是蛋氨酸循环中的重要辅酶，当体内叶酸缺乏时，会导致同型半胱氨酸代谢受阻，使其在血液中的浓度升高，对血管产生一系列病理生理作用，容易引起血管狭窄、闭塞。菠菜、芹菜、绿菜花、油菜、小白菜、猕猴桃、橘子等，这些蔬菜水果都含有较多叶酸。

膳食纤维不可少

膳食纤维不仅可以吸附脂肪和有毒物质，还有降低胆固醇的作用。高纤维饮食患冠心病的几率会大大降低。大家可以多吃一些谷类、豆类、蔬菜水果，来帮助摄取膳食纤维，尽量不要选择多糖、果胶等补充剂。可以用薏米、燕麦、大麦米做成美味的杂粮粥，不仅在渐冷的天气里带来一份温暖，还为我们的心脏健康保驾护航。

坚果类食物

坚果类食物含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。经常吃一点坚果，可以降低患心血管疾病的风险，如花生、杏仁。杏仁还含有维生素E和精氨酸，可以防止血小板凝结，降低心脏病风险。花生的一大特点就是脂肪中亚油酸的含量很高，亚油酸又是一种人体最为主要的必需脂肪酸。它可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，有效避免了胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，对预防冠心病和动脉硬化有积极作用。不过坚果类食物油脂较高，每天吃一把即可，不宜过多。

以上各种保护心脏的食物，为呵护心脏健康提供了良好的营养素来源。但是每天保证充足的休息时间，适量饮酒，不熬夜不超负荷工作，坚持有规律地锻炼，养成良好的生活习惯，也是保持心脏年轻、健康必不可少的因素。

经常活动身体：每天有规律地进行至少30分钟身体活动有助于保持心血管健康，同时每周还可以有几天活动至少60分钟，以帮助保持健康体重。

避免使用烟草：任何类型的烟草制品，无论是卷烟、雪茄、烟斗或是咀嚼烟草，都对健康有害。暴露于二手烟中也很危险。但一旦停止使用烟草制品，心脏病发作和中风的风险就会立即开始下降，并且在一年后下降至原风险的一半。

检查并控制心血管疾病总体风险：预防心脏病发作和中风的要点之一是向高风险者提供治疗和咨询，以降低其心血管疾病的风险。对于个人来说，要主动了解自己的血压、血脂以及血糖水平。卫生工作者也可以通过简单的风险图表估计你的心血管疾病风险，并适当建议如何对这些风险进行管理。