时间:2022-01-31 14:16:43来源:人民微看点
都市快报讯 1月30日22:39,结束了一天的活儿,张庆终于可以休息了,这是农历牛年,饺子馆最后一天营业。
“终于可以多陪陪女儿了。”在即将过去的牛年,她几乎没怎么休息。
张庆34岁,老家的在江西宜春,2017年,一家人在滨江区迎春东苑35号开了一家饺子馆,包一日三餐。
出了饺子馆的门,往南沿共联路走50米,往东拐进,就是滨江区西兴街道共联社区。
1月27日起至31日,张庆给共联社区的社工连续送了5天的早饭。
“他们太辛苦了。”张庆说。
一家好评不断的饺子馆
共联路长1200米,宽26米,一路上,餐饮店不少,除了张庆的饺子馆,还有衢州菜馆、面馆、煎饼铺、包子铺和几家熟食店。
张庆开的饺子馆很好找,地铁1号线滨和路站D口出,步行400多米就能到。
店面不大,外卖平台上,大家对这家店的评价都不错。
不吃早饭的野猫:环境看着比较普通,饺子个头喜人,是手擀皮,肉馅结实带汁,鲜美烫口。又发现了一家宝藏小店,好评。
肉丸子:位置很好找,环境也不错,虽然店面不大,但是让人感觉很温馨。饺子很大个,肉很新鲜,听说是现做的。第一次吃了这么多饺子,服务态度很棒,爱了。最最最重要的是,有家的味道,突然想起了妈妈包的饺子,也是这个味道,以后会经常来的。
扛把子去世界:非常爱的一家早餐店,我一般都是在旁边的店铺买一个烧饼油条带过去,再点一份小笼包,一碗皮蛋瘦肉粥,和男朋友两个人吃正好。推荐皮蛋瘦肉粥,真的很鲜很嫩,而且很大碗。
春节在即,共联路上营业的店铺越来越少,张庆要订到馄饨皮、面条等食材,也要更曲折一些。不过,好在饺子是自己用面粉和的面,不用靠外援。
“面粉的存货我们还是有的。”真张庆说。
饺子馆开了快4年了,50多个平方的店铺,能开得红火,全靠一家人支起来。店里的“功臣”,还有老公和婆婆。
一家人分工不同,婆婆是个和面的高手,张庆的绝活是包饺子和馄饨,老公负责的事情就更杂一点。
让他们吃上热乎饭
好像是自己的一份责任一样
做早饭是个辛苦活儿,早上7点开门营业,一家人往往4点多就要到店里。
张庆住在萧山湖头陈,离饺子馆有4公里多,婆婆就住在共联社区,离得近,每天会更早一些去店里,先着手和面、煮粥。
“她和的面最好,很劲道。”婆婆的这个手艺,张庆一直没有学会。
往常,早上4点多去店里,一路上几乎看不到人。
但是这几天,每天早上,张庆都能在路上看到穿着防护服的医护人员、穿着红马甲的志愿者,还有社工。
张庆知道,这些人正赶去核酸监测点,但她没想到的是,“他们也要那么早赶去。”
“这几天,杭州那么冷,他们的手一直冻在外面,真的很不容易。”张庆觉得,自己虽然也起得早,但是毕竟还是在店里忙,没那么冻。
“他们肯定来不及吃早饭。”张庆心想。
每天给社工们送早饭的想法,就是这么蹦出来的。
“也没有多想,反正店里做的早饭有嘛。”张庆说。
她的这个想法,得到了老公和婆婆的支持。
“杭州发生疫情后,社工们的辛苦,我们都看在眼里的。我们也觉得,能出一份力就出一份力嘛,大家都要行动起来,才能战胜疫情。”张庆说,“那个时候,就好像,让他们吃上热乎的早饭,是自己的一份责任一样。”
饺子馆不营业了
社工们的早饭还会送
1月27日早上开始,张庆就每天端着泡沫箱,把早饭送到共联社区去。
泡沫箱里,有豆浆、馄饨、拌面、包子、饺子、烧麦,还有鸡蛋饼,“店里有什么就送什么”。
大概每天送了多少?
“我不记得了,反正他们说够了够了,我就不送了。”张庆说。
1月30日,饺子馆最后一天营业。
张庆在朋友圈说,“感谢大家一年来的照顾,我们放假了。住大家在新的一年越来越好,明年再见。”
饺子馆包一日三餐,一年营业300多天,即将过去的牛年,一家人起早贪黑,忙了一整年,没怎么休息过。
“也该好好休息了。”张庆说,这个春节假期,想把更多的时间留给女儿。
女儿在滨江区上幼儿园,本来打算做到1月28日就带小家伙回老家宜春过年的,没想到被疫情留在了杭州。
“现在,只好留在杭州过年了。”张庆笑着说,不过,一家人都在,也能好好过年。
今天,饺子馆不开张,但张庆一家人还是起了个早,去店里做了30多份早饭。
“今天除夕嘛,还是给他们送点热乎的早饭去。”张庆说。
他们,就是共联社区的社工。
女儿说
妈妈,我们在做一件有意义的事情呀
今天早上5点半,张庆饺子馆里的饺子就出锅了,热腾腾的。一个份份打包好,和包子等早饭一起装进泡沫箱,一共30多份,一家人一起送到了工联社区。
共联社区部分区域实施“三区”管控,社工和志愿者们要4个小区的抗疫工作,压力不小。
“这份早餐,给我们带来了暖意。”共联社区党委书记陈伟军说。
今天除夕,给社工们送早饭时,张庆还叫上了女儿。
“我第一天送早饭,女儿就知道。”张庆说,幼儿园的小朋友其实什么都懂,她跟我说,“妈妈,我们是在做一件有意义的事情呀。”
今天早上,女儿还埋怨张庆起得晚了。饺子馆走到社区,不到100米,就在这么短的路上,女儿也不停催她,“妈妈走快点,走得这么慢,叔叔阿姨都吃不到热的早饭了。”
送早饭的事,张庆在朋友圈只字未提,她只觉得“这是自然就会做的事”。
“每天早上,看到他们那么辛苦,你也会做的。”张庆说。
作者:记者 林建安
声明:文章仅代表原作者观点,不代表本站立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作修改或删除处理。
图文推荐
2022-01-31 14:16:10
2022-01-31 13:45:55
2022-01-31 12:45:56
2022-01-31 12:16:44
2022-01-31 12:16:01
2022-01-31 11:45:56
热点排行
精彩文章
2022-01-31 14:16:29
2022-01-31 13:45:57
2022-01-31 12:45:59
2022-01-31 12:16:18
2022-01-31 11:45:59
2022-01-31 10:17:13
热门推荐